tak lengkap Bubur Manado tanpa sambal Dabu2

Seger banget sambalnya, ga berhenti “gadoin” ikannya hihi. Mudah2an ga protes ni perut.#BikinRamadanBerkesan#day15

#PejuangGoldenBatikApron#32

Sambal praktis ga perlu diuleg, dan rasanya enaak, bikin ngeces2😂😂

Sambal ini adalah sambal khas dari Manado. Saya waktu kuliah di Jogja sering makan di Di lesehan ikan bakar khas Sulawesi. nah di sini yang favorit nya itu sambal Dabu Dabu yang merupakan sambal khas Manado saya cocok sekali dengan menu ikan bakar nya karena dibakar langsung tanpa digoreng dulu seperti kebanyakan ikan bakar yang dijual oleh lesehan di sini. saya sendiri berasal dari Bangka di mana di sana juga jika memanggang ikan tidak pakai digoreng dulu namun langsung dari ikan segar ditaruh di atas alat Pemanggang. dan pas saya coba Padukan dengan sambal ini saya langsung jatuh hati rasanya segar asam pedas Gurih jadi satu

Siang ini saya masak ikan, pengen bikin ikan yg pedes tapi tar anak-anak ga bisa ikutan makan, akhirnya saya bikin ikan goreng, nah untuk pedes-pedesnya saya buat terpisah, saya bikin sambal dabu-dabu dengan sedikit modifikasi karena ga punya daun kemangi, saya ganti daun jeruk deh biar makin suegerrrrr 😳.Sambal dabu-dabu ini paling cocok nemenin ikan goreng, bakar atau ala ala seafood lainnya 😘😘😘

Berawal dari warung masakan manado dkat rmh,setiap mkan dsitu sllu minta lbh klo soal sambal,mklum penyuka,penghobi bsa dblng penggila pedes...hehe.Jd kuputuskan untuk mencoba buat sndri drmh.Niat terselubungnya byr bsa bkin bnyak,sesuai selera dan sesuai dgn budget.Let`s start....!!!!

Ketika ingin makan dengan sambel segar dan dingin pedas juga jd cari resep dari cookpad juga

Bismillah.Dabu-dabu adalah bahan penyedap yg panas dan pedas yg umum nya ditemukan di Menado. Biasanya jadi bahan penyedap makanan laut khususnya hidangan ikan bakar (Wikipedia)Kalo buat saya, yg pedas-pedas enak begini masuk jenis sambal. Resep berikut adalah Dabu-dabu ala saya ya...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Waktu buka puasa tinggal belasan menit.Tiba tiba mikir biar menggugah selera ikan bakar yang ada di apain yah? Kepkiran Sambal Dabu Dabu yang endes, and voila! Bisa bkin nafsu makan kita bertambah berkali kali lipat! 😆😄

edisi nyobain bikin sambel dabu2,siram di atas pindang enaaakk banget, segerrrr😍

Rasanya hampir mirip sambal dabu" dari Manado, tetapi ini lebih segar karena ada irisan jahe muda yang dicincang dan juga air jeruk yang banyak, untuk yang gak suka asem bisa dikurangi ya......