Sambal khas Manado kesukaan saya paling cocok makan pakai ikan bakar laut dan nasi panas ! Enjoy

Sambal Dabu-dabu khas Manado Sulawesi Utara ini salah satu Sambal Nusantara yg terkenal karena kelezatannya. Mudah membuatnya, rasanya segar, sedikit pedas dan gurih. Cocok dipadukan bersama Ikan bakar atau lauk lainnya.#DiulekMakinEnak#CINTE_DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Jakarta

Post covid membuatku ingin makan makanan yg pedas, karna sempat anosmia...Tiba-tiba aja kepengin ikan nila goreng ditambah sambal yg seger pasti enak, kebayang dong...akhirnya ku bikin sambal dabu-dabu deh

Asam, manis, pedas, begitulah kira-kira rasa sambal ini. Yang jelas bikin melek mata seger pedesnya....Source : Devina hermawan#PekanPosbar_SambalNusantara#Cookpadcommunity_Bekasi

Postingan sambal dabu-dabu ini mengawali #jelajahresepnusantara pekan ini.Dalam bahasa Manado, dabu-dabu sendiri sebenarnya berarti sambal. Hanya saja, saat ini masyarakat umum mengenal sambal dabu-dabu sebagai sambal Manado dengan irisan tomat segar.Rasanya yang pedas dan segar membuat sambal dabu-dabu jadi pilihan tepat untuk menghilangkan rasa amis pada hidangan laut, terutama ikan bakar.Membuatnya simpel sekali, semoga mengispirasi ...#sambellingga #jelajahresep#sambaldabudabu #sambal#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin

Sambal khas Manado ini cocok banget buat teman sajian makan ikan laut, baik ikan bakar ataupun ikan goreng, enak & segar!Pastinya harus pedas ya, karena kalau gak pedas bukan sambal namanya😄.Tapi untuk tingkat kepedasannya tetap bisa disesuaikan supaya bisa dinikmati, kalau cuma pedas aja susah buat dinikmati, gak kepingin nambah terus sambalnya😆#CookpadCommunity_Bandung

Rasa sambal yang asam, pedas, gurih, cocok untuk melengkapi hidangan Ikan Goreng/Bakar, jangan lupa siapkan nasi panas yang banyak karena dijamin nambah!

Maknyus sambalnya, dimakan sama tahu goreng, tempe goreng, ikan goreng atau bakar juga enak. Malah saya bikin sate jamur dicocol sambal dabu2 juga enak 😆

Awalnya karena sering dibuatin sambal dabu-dabu waktu main ke rumah sodara.. Eh, jadinya ketagihan.. Kebetulan d rumah bahan2 makanan habis ya udah deh bikin sambal ini ditemani tahu goreng.. Ditemani juga infused lemon water

Untuk menemani ikan goreng dan ikan bakar, tentu sambal merupakan pelengkap yang menggugah selera. Saya selalu terpesona dengan aneka sambal berbahan mentah (sambal matah), salah satunya sambal dabu2 yang terkenal itu.😉Saya pakai tomat matang karena warnanya cantik. Utk lebih segar, boleh pakai tomat mengkal. Lalu banyaknya cabe boleh disesuaikan dengan rasa pedas yang diinginkan. Saya kebetulan tidak terlalu kuat pedas, jadi cabenya tidak banyak.

Liat chef devina masak sambal dabu-dabu & ikan layang bakar jd kepengen. Alhasil langsung eksekusi..

Sambal yg cocok untuk menemani makan ikan bakar maupun goreng.. Rasanya ada, pedes, manis, asam.. Seger pokoknya#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_surabaya