Gurame asam manis

KhairaaaPutriii
KhairaaaPutriii @khairaaputrii
Medan

Biar puasa nya semangat terus, harus banyak ide masak dirumah, resep ini tergolong mudah tapi harus sabar :") selamat mencoba :))

Gurame asam manis

Biar puasa nya semangat terus, harus banyak ide masak dirumah, resep ini tergolong mudah tapi harus sabar :") selamat mencoba :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-7 porsi
  1. 1 kgfillet gurame
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 4 buahcabai merah keriting
  6. Bahan lain :
  7. 1/2 buahbawang bombai
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 5 sdmsaus tomat
  11. 2 sdmsaus sambal
  12. Jeruk nipis/ lemon
  13. Garam
  14. Lada bubuk
  15. Tepung bumbu
  16. 1 sdmTepung maizena
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, tiriskan

  2. 2

    Marinasi ikan, tambahkan garam, lada, dan air jeruk nipis. Diamkan 15menit

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, blender semua bahan bumbu halus, sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak yg lumayan banyak

  5. 5

    Baluri ikan dengan tepung bumbu, coating boleh dengan cara tepung basah, boleh juga dengan tepung kering

  6. 6

    Goreng ikan di minyak panas, sampai benar benar kering, api kompor jangan terlalu besar. Pakai api sedang

  7. 7

    Setelah semua ikan digoreng, tumis bawang bombai sampai harum

  8. 8

    Tuang bumbu halus, tumis sampai matang dan harum

  9. 9

    Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada, sedikit garam, dan air secukupnya

  10. 10

    Aduk sampai rata, masukkan larutan tepung maizena

  11. 11

    Aduk sampai kental

  12. 12

    Masukkan irisan daun bawang

  13. 13

    Aduk sebentar

  14. 14

    Susun ikan ke piring saji, tuangkan saus keatas ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KhairaaaPutriii
KhairaaaPutriii @khairaaputrii
pada
Medan
Instagram : @khairaaaputrii
Lebih banyak

Resep Serupa