19th : Oseng Usus Tanpa Amis

Name: 19th : Oseng Usus Tanpa Amis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg usus ayam yang sudah dibersihkan; 3 buah cabai rawit; 2 buah cabai merah besar; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; penyedap rasa (saya pakai royco rasa sapi); secukupnya gula; secukupnya air matang; secukupnya air mentah; minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Karisa Anggraeni @karisa_cookpad95

Yogyakarta

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 kgusus ayam yang sudah dibersihkan
3 buahcabai rawit
2 buahcabai merah besar
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
penyedap rasa (saya pakai royco rasa sapi)
secukupnyagula
secukupnyaair matang
secukupnyaair mentah
minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam.
2

Potong-potong usus ayam sesuai selera.
3

Rebus usus ayam (rebus pertama) dengan air mentah secukupnya sampai air menyusut.
4

Tiriskan usus ayam dari air rebusannya.
5

Rebus usus ayam lagi (rebus kedua) dengan air mentah secukupnya sampai air menyusut.
6

Tiriskan lagi usus ayam dari air rebusannya.
7

Kupas & iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit & cabai merah besar.
8

Panaskan minyak goreng. Tumis duo bawang & duo cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
9

Tambahkan air matang secukupnya & aduk-aduk.
10

Tambahkan penyedap rasa secukupnya & masukkan usus sedikit demi sedikit.
11

Aduk-aduk & tes rasa.
12

Oseng usus siap disajikan & dinikmati dengan nasi hangat :)
13

NB : YANG MEMBUAT USUS TIDAK AMIS SAMA SEKALI YAITU KARENA DIREBUS 2X, ITU CARA SAYA SENDIRI & BERHASIL......MUNGKIN KALO DIRASA DIREBUS 2X MASIH AMIS, BISA GOOGLING CARA LAIN YANG LEBIH AMPUH :)

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Karisa Anggraeni @karisa_cookpad95

pada 29 April 2020 17.30

Yogyakarta

Resep Serupa

Oseng usus pedas Oseng usus pedas

Request dari calon hehe efek seharian gaada kerjaan 😃

JesicaElfariyani
Oseng-oseng usus kecap pedas Oseng-oseng usus kecap pedas

Fira
13th : Oseng Sawi Putih Tahu Ayam 13th : Oseng Sawi Putih Tahu Ayam

Karisa Anggraeni
Oseng Usus Ayam Oseng Usus Ayam

Lagi kepengen makan usus... Bingung mau digoreng crispy, oseng, balado, atau di bacem? Akhirnya pilihan jatuh ke oseng-oseng😆😆😆

Mom_TamaKo
Tumis Usus Buncis Tumis Usus Buncis

Bikin tumisan ini karena kangen masakan dihajatan kondangan pernikahan. Hanya saja ini versi keringnya ya, kalo di menu hajatan kan ya, ada kuahnya. Cuss ke resep....#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

mursita afriyanti siysi
Tumis/oseng usus ayam Tumis/oseng usus ayam

#PejuangGoldenApron2

Asih Rahma Sari
Oseng udang dan tempe 😊😊 Oseng udang dan tempe 😊😊

Ibu nyuruh masak aku coba masak ini simple dan enak banget pokoknya sama simple bnget bahannya 😘😘#AudisiDutaRecook@henyrosita

Lusiana Dewi
Oseng usus pedas Oseng usus pedas

Winda Ayu
9th : Tumis Kangkung Saori 9th : Tumis Kangkung Saori

Karisa Anggraeni
Tumis usus cabai hijau Tumis usus cabai hijau

Di rumah punya stock usus lumayan banyak...bingung mw di apain,,dicoba2lah buat yg simpel tapi enak...hasilnya jadi tumis usus cabe hijau ini. ngeliat cabe hijau nya bikin seger lho Bunda... :)Happy cooking Bunda2.

Icha Serafina
Oseng mercon usus,buncis Oseng mercon usus,buncis

Yang pedes yang pedes yang suka pedes 🤣

Niken Darista
Oseng usus ayam cabe hijau Oseng usus ayam cabe hijau

#BikinRamadhanBerkesan Kali ini request si bungsu buat menu ini. Amis nya hilang karna pakai rempah jahe dan kunyit. HAPPY COOKING ALL...😀😀😀

Fatma Faniez

Rekomendasi Resep Lainnya