Bahan-bahan

4-5 Porsi
  1. 5 PotongTahu
  2. 5 SiungBawang merah
  3. 3 SiungBawang putih
  4. 1 BuahCabe Merah
  5. 2 RuasKunyit
  6. 1 RuasLengkuas
  7. 2 LembarDaun Salam
  8. 1 BatangSereh
  9. 3 BuahCabe Rawit (Jika ingin pedas)
  10. 65 mlSantan Instan
  11. Air Secukupnya (kurleb 500ml)
  12. 1 SdtPenyedap Rasa
  13. 1/2 SdtGaram
  14. 1/4 SdtGula Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Tahu menjadi 2 Bagian, Goreng Hingga 1/2 Matang

  2. 2

    Haluskan Bawang merah, Bawang putih, Kunyit, dan Cabe Merah

  3. 3

    Geprek lengkuas dan Sereh.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, setelah harum masukan daun salam, Lengkuas & Sereh yg sudah di geprek. Tumis kembali hingga harum dan matang

  5. 5

    Masukan air, tunggu sampai mendidih. Masukan penyedap rasa, garam dan gula. Koreksi rasa sesuai selera. Masukan Cabai Rawit utuh (tdk d iris atau d geprek)

  6. 6

    Stlh mendidih, Masukan tahu. Tunggu hingga mendidih kembali. lalu masukan santan dan tunggu hingga mendidih lagi.

  7. 7

    Koreksi Rasa terakhir, jika sudah cocok, matikan kompor dan Sayur Tahu Siap di Sajikan

  8. 8

    Tahu bisa di ganti dengan Telor rebus, atau daging ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayu malinda
ayu malinda @ayumalin
pada

Komentar (2)

Resep Serupa