Bubur candil/biji salak

putri kancana
putri kancana @cook_8030103

Bubur candil/biji salak

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A (biji salak):
  2. 500 grUbi
  3. 250 grTepung tapioka
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdtgula pasir
  6. Bahan B (gula merah):
  7. 800 mlair
  8. 2 buahgula aren (sisir kasar)
  9. 3 sdmgula pasir
  10. 2 sdmmaizena (cairkan dg 4sdm air)
  11. 1 lembardaun pandan (simpulkan)
  12. Bahan C (santan kental)
  13. 3 bkssantan kara kecil
  14. 150 mlair matang
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1 buahdaun pandan (simpulkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan A : Rebus ubi sampai empuk, setelah empuk, angkat dan tiriskan, lalu hancurkan ubi dengan sendok garpu

  2. 2

    Setelah ubi hancur, masukkan tapioka, garam dan gula, ulen dengan tangan sampai tercampur saja, setelah itu bulat2kan kecil2 sampai adonan habis. Lalu rebus di air mendidih sampai mengapung, setelah matang,angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Buat bahan B : rebus air sampai mendidih, masukan semua bahan B kecuali maizena. Setelah gula mencair, masukkan ubi rebus tadi. Aduk2 sebentar lalu masukan maizena, aduk sampai kuah mengental.

  4. 4

    Buat bahan C : campur semua bahan C, rebus sampai meletup2.

  5. 5

    Candil siap disajikan, siapkan mangkok, tuang bubur candil ubi, lalu siram kuah santan atasnya. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putri kancana
putri kancana @cook_8030103
pada

Komentar

Resep Serupa