Jenang Grendul
Menu berbuka puasa kesukaan keluarga saya. Walaupun mudah dibuat, saya berusaha hanya menyajikannya saat bulan ramadhan 😁 biar tidak bosan dan terasa spesial.
Jenang Grendul
Menu berbuka puasa kesukaan keluarga saya. Walaupun mudah dibuat, saya berusaha hanya menyajikannya saat bulan ramadhan 😁 biar tidak bosan dan terasa spesial.
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, campur tepung ketan, tepung beras, dan garam. Aduk2 hingga tercampur rata
- 2
Tuang air hangat ke dalam campuran tepung, sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung (kalau sulit dipulung karena pecah2 berarti kurang air, kalau sulit dipulung karena pliket berarti kebanyakan air). Airnya (200ml) tidak harus terpakai semua.
- 3
Pulung adonan menjadi bulatan2 kecil sesuai selera sampai adonan habis, sisihkan
- 4
Panaskan 500ml air dan gula merah di panci. Panaskan sampai gula larut (tidak perlu sampai mendidih). Saring...buang ampasnya, lalu kembalikan lagi air gula merah ke panci
- 5
Rebus air gula merah sampai mendidih, masukkan bola2 tepungnya dan daun pandan
- 6
Masak sampai semua bola2 tepung mengapung (tandanya sudah matang). Setelah semua mengapung, rebus terus kurang lebih 2 menit agar aroma tepungnya tidak terlalu kuat saat dimakan.
- 7
Masukkan larutan tepung tapioka, aduk sebentar...matikan api.
- 8
Angkat dari kompor dan tata di mangkok saji
- 9
Untuk kuan santannya. Campur santan, garam, dan daun pandan di panci kecil. Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk. Matikan api, angkat panci dari kompor dan pindahkan ke wadah.
- 10
Jenang grendul siap disajikan. Tata jenang di mangkok, lalu siram dengan kuah santan.
Resep Serupa
-
Jenang Grendul Jenang Grendul
Siapa sih yang gak suka jenangg???Pasti sukaa dongg yaakaann 😍Yuk coba recook jenang grendul nih, lembut hasilnyaIkut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad semoga bisa dapet salah satu gift nya #eBook💛#BancakanOnlineBarengCookpad#CookpadSolo
-
Jenang Grendul Jenang Grendul
Bismillah..Ketika saya pulang ke rumah ibu,ibu selalu bikinin jenang grendul ini. Jenang ini kesukaan kita semua. Rasanya manis manis gurih. Grendulnya terbuat dari tepung ketan dengan pengental tepung beras. Biasanya ibu kalau masak tdk pakai takaran kata beliau pakai filing saja#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#Teamtrees#SatuResepSatuPohon
-
Jenang Grendul Jenang Grendul
Ini makanan atau camilan, sih?Apa pun itu, yang pasti ini enak banget, resep ini jadi favorit keluarga, selama ini udah beberapa kali buat, tapi baru kali ini posting resepnya. 😁🤭Jenang ini selalu jadi rebutan, bahkan saat masih proses membulatkan adonan, sudah banyak yang tanya, "kapan mateng?"Dan ... mungkin kalau saya disuruh abisin satu resep ini sendirian, saya mau-mau aja...🤣🙈Cooksnap resep milik : @ge_aja_simple#CookpadCommunity_Surabaya
-
Jenang Grendul Jenang Grendul
Bakpia clover, Senin kemarin membahas si manis gula kelapa bersama mbak @olive1994Seru banget. Kita jadi nambah ilmu bagaimana proses bikin gula kelapa dan apa itu gula kelapa, juga jenis gula kelapa.Membahas juga perbedaan harganya kenapa gula semut lebih mahal dsbnya. Ada gula merah / gula jawa yg proses bikinnya ada yg memberi tambahan gula pasir dan hasilnya jadi lebih keras dibanding gula kelapa hasil buatan keluarga mbak Olive.Terimakasih mbak Olive atas sharing ilmunya 😀👍Kali ini saya bikin jenang grendul atau ada yang menyebutnya bubur candil / bubur biji salak. Ini salah satu bubur kesukaan saya karena ada sensasi waktu mengunyahnya 😀#BakpiaClover#BakpiaSiManisGulaKelapa#BelajarWithOlive#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Jenang Grendul Jenang Grendul
Waktunya si #PejuangGoldenBatikApron setooor 😀Tadinya mau bikin grendul pake ubi ungu karena ada sedikit ubi ungu belum tersentuh di dapur. Berhubung sedang ingin yang cepat, oke potong kompas aja bikin grendul original alias pakai tepung ketan.Mari ke dapuuuur....
-
Jenang Grendul Jenang Grendul
Assalamualaikum......Jenang grendul...demikian namanya dan yg biasa kami seklg menyebutnya. Favorite sejak anak2 masih kecil. Resep yg diturunkan yanktinya anak2. Ada yg menyebutnya jenang/bubur sapar. Kebetulan hari ini saya membuatnya atas request anak2. Harum gula merah berkolaborasi dg daun pandan n santan membuat hidung menghirup aroma dg paaaanjaaaaang...🥰🥰#jenang#jenanggrendul#bubur#jajanpasar#jajananindonesia#jajanantradisional#tepungketan#jajanindonesia#jajantradisional
-
Jenang Grendul Jenang Grendul
I 'm back hihi, biasa karena libur lebaran banyak nganggur daripada tidur terus, saya mengisi kegiatan bikin-bikin alias praktek sajian sajian tradisional saja bersama sepupu dan ibu tercinta ^_^. Resepnya saya recook dari resep mba diah didi ^_^
-
Jenang Grendul Jenang Grendul
Salah satu makanan tradisional kesukaan ku. Coba-coba bikin kok enak ya 😁 . Cara masaknya gampang dan bahannya simple 👩🍳
-
Jenang Grendul Jenang Grendul
Berdasarkan resep mbak dydy lestari dan mbk liliana.wijaya68 , aq bikin 2 resep karena biar bisa nambah2. Air kuah merah aq kurangi dikit.
-
-
Jenang Grendul Jenang Grendul
Sore2 hujan pulaa..cucokk banget maem yang anget2 maniss kayak si jenang grendul ini 😁
-
Jenang Grendul Jenang Grendul
Jenang grendul, bubur grendul, bubur candil, biji salak, hintalu karuang dan masih banyak lagi namanya. Beda daerah beda nama. Kalau soal rasa jangan di tanya yang pasti enak apalagi cuacanya adem makannya hangat-hangat makin T.O.P . Kalau cuaca panas boleh juga di kasih es batu adem-adem ngangeni pokoknya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar