Masih dengan cerita yang sama, pas main ke kios suami disuruh bawa pulang ubi dan singkong, akhirnya eksekusi jadi kolak deh. Lumayan gak beli hehehehe....

Kudapan ala rumahan yg bikin kenyang lebih lama karna kandungan seratnya tinggi. Aku kalau sudah makan ubi dan singkong ini(jd makanan apapun) pasti kenyang dn ngak pengen makan nasi lg😊#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Saya beli udah kupasan ya di bapak sayur😄#CookpadCommunity_Malang

#PejuangGoldenBatikApron

Manisnya legi, singkongnya mempur banget, ubinya madu cucookk deh .#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

#PejuangGoldenApron3

Bingung mau diolah apa oleh-oleh ubi dan singkong dari tetangga di Bogor, masih banyak pulaa...... Hmmm..... terbesit dalam pikiran 'mau dibuat kolak aja aahh....' Yup! Karena badan sepertinya lagi butuh yg manis-manis, segar, sesuatu yg bisa diminum sekaligus dimakan, mengenyangkan, dan tdk bikin seret. Lagipula kangen rasanya dengan makanan khas bulan puasa ini (karena kalau bukan bulan puasa susaaaahh sekali menemukan makanan yg bernama kolak). So, jadilah menu penghilang lapar dan dahaga yg sy sukai ini. Oh ya utk catatan (karena sy ingin kolak bisa dimakan 2 hari), sy membuatnya terpisah dari santan alias tdk dimasak bersamaan. Artinya penambahan santan tersendiri sesuai selera (sbb Papa sy tdk boleh makan menu yg banyak santan, dan sy serta adik tdk mau santannya kebanyakan). Dan kolak ini awet juga sampai besoknya, tetap enak kok hehehee...... :)

Sabtu, 15 Desember 2019Palawija adalah tanaman kedua sebagai selingan bertanam padi. Salah satu jenis palawija adalah tanaman umbi-umbian. Nah, umbi yang paling sering diolah ibu adalah singkong dan ubi. Kata ibu karena harganya yang murah tapi bisa dibuat jadi aneka kue. Bahkan.. ibu suka masak sayur asam pake singkong, dan rasanya enaaaak banget. Kali ini singkong dan ubi saya buat kolak, seperti yang sering ibu masak untuk takjil saat puasa senin kamis. Dulu waktu ibu masih ada, saya jarang turun ke dapur, semua yang ada di meja makan adalah masakan ibu. Bahkan setelah saya menikah dan punya anak, karena kami tinggal bersama, ibu masih setia masak untuk kami sekeluarga. Setelah ibu berpulang ke Rahmatullah, saya sungguh kehilangan saat-saat indah menikmati masakan dan makanan buatan ibu. Rasanya semua yang saya masak tidak pernah bisa seenak buatan ibu😭😭.Ibuuuu.... miss you so much ❤#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#resep133

Stok singkong kebetulan lagi banyak2nya.. stlh semalamnya singkong udh di rebus & ada yang digoreng, jadi pagi2 kpikiran buat kolak..Alhamdulillah enak.. buatnya simple & bahannya juga simple bangeeeet..#PejuangGoldenApron3

Favorit.. pas dan empuk banget rasanya..#indonesiamemasak