Martabak Manis Teflon

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Jakarta

Memenuhi tantangan #MartabakJakarta saya kali ini recook Martabak Manis resep dari mba "anisa festi's kitchen"
Menu takjil yang sangat endeus

Ramadhan penuh berkah #RamadhanPenuhIdeMasakan
Saya bersyukur ya walaupun sekarang masih #DiRumahAja dengan teknologi dan adanya cookpad saya jadi banyak belajar masakan apa saja.
Terimakasih cookpad dan para kreator 😍
Nah supaya teman-teman juga terinpirasi saya share resepnya mari kita buat untuk takjil buka puasa
Nah karena dirumah hanya ber3 dengan anak bayik jadi saya bikin setengah resep ya

#cookpadcommunity_jakarta
#pejuanggoldenapron
#SerabiJakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 85 grterigu
  2. 40 grtapioka
  3. 50 grgula halus
  4. 1telur
  5. 1/2 sdtragi
  6. 1/4baking powder masuk diakhir
  7. 1/2baking soda masuk diakhir
  8. 175 mlsusu / air
  9. 1/4 sdtvanila
  10. 50 grbutter / margarine leleh
  11. Bahan poles dan topping
  12. Secukupnyabutter / margarine
  13. Kacang sangrai
  14. Coklat meses
  15. Nutella
  16. Keju
  17. Kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan 2 sdm susu dan sedikit gula. Jika berbusa berarti ragi aktif kalau tidak jangan dipakai ya. Foto kanan setelah 5 menit dan mengembang naik raginya. Siapkan bahan lainnya

  2. 2

    Campurkan semua bahan kulit dan ragi yang sudah diaktifkan kecuali margarine baking soda dan baking powder. Saya cukup pakai whisker. Saring adonan bila ingin lembut. Diamkan selama 25 menit tutup dengan kain / plastik wrap.

  3. 3

    Panaskan teflon saya ukuran 22cm lalu kecilan api. Tambahkan butter leleh, baking powder dan baking soda ke dalam adonan aduk cepat dan rata lalu tuang ke teflon. Api kecil saja supaya tidak gosong.

  4. 4

    Tunggu hingga bergelembung seperti gambar dan bersarang lalu tabur gula lalu tutup. Tunggu hingga matang

  5. 5

    Angkat poles dengan butter lalu kental manis dan beri topping lalu potong2 sesuai selera

  6. 6

    Boleh dipotong 2 lalu di lipat atau dibuat topping beda2. Sarangnya bagus banget ya

  7. 7

    Yummy teman2 wajib di coba

  8. 8

    Rasanya seperti martabak holl*nd

  9. 9

    Satu potong tidak cukup heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Eli Yana DL
Eli Yana DL @Eliyana
Mbk ni ngocok nya biasa aja atau aduk cepat itu?

Ditulis oleh

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingFollow me on IG DapurOlive18Love,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Resep Serupa