Es Pisang Ijo

Dapur Mama Wokeeya
Dapur Mama Wokeeya @DapurMamaWokeeya123
Jakarta

Ta’jil wajib setiap Ramadhan

Es Pisang Ijo

6 orang berencana membuat resep ini

Ta’jil wajib setiap Ramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhpisang uli
  2. Sirup coco pandan
  3. Krim kental manis putih
  4. Es batu
  5. Bahan Kulit
  6. 65 grtepung terigu
  7. 65 grtepung beras
  8. 250 mlair
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 packsantan instan 65ml (sy pakai kara)
  11. 25 grgula pasir
  12. secukupnyaPasta pandan
  13. Bahan Bubur Sumsum
  14. 100 grtepung beras
  15. 750 mlair
  16. 1 packsantan instan 66ml (sy pakai kara)
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit: masukkan air kedalam baskom tambahkan semua bahan lalu diaduk sampi adonan tercampur rata tidak ada yg menggumpal, setelah itu saring adonan & masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Sebaiknya pakai teflon agar adonan tidak menempel.

  2. 2

    Kukus pisang sampai matang, kupas & dinginkan.

  3. 3

    Ambil adonan secukupnya, pipihkan dengan menggunakan plastik yg sudah diolesi minyak sayur sedikit agar tidak menempel, lalu balut pisang dengan kulit sampai semua bagian terbalut rata. Lalu kukus kurang lebih 10-15 menit

  4. 4

    Membuat bubur sumsum: masukkan air dan semua bahan, aduk sampai rata hingga tidak ada adonan yg menggumpal, saring adonan lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental.

  5. 5

    Sajikan es butu+pisang ijo+bubur sumsum dalam mangkok, tambahkan sirup coco pandan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Wokeeya
Dapur Mama Wokeeya @DapurMamaWokeeya123
pada
Jakarta
Mamak dari 3 anak yg fakir ilmu tapi mau banyak belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa