Cumi Tepung Isi Tahu

Tembot
Tembot @cook_22946348
Indonesia

Rejeki di bulan Ramadhan, tiba2 ada tetangga yang memberikan cumi2. Dapat tambahan lauk untuk sahur. #RamadhanPenuhIdeMasakan
#stayathome
#dirumahaja

Cumi Tepung Isi Tahu

2 orang berencana membuat resep ini

Rejeki di bulan Ramadhan, tiba2 ada tetangga yang memberikan cumi2. Dapat tambahan lauk untuk sahur. #RamadhanPenuhIdeMasakan
#stayathome
#dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pelapis:
  2. 250 grCumi-cumi
  3. 100 grTepung terigu (Protein sedang)
  4. 75 grTepung maizena
  5. 2 btrTelur ayam
  6. 1 bhJeruk nipis/lemon
  7. 1 sdtGaram
  8. SecukupnyaMinyak goreng
  9. Bahan Isi:
  10. 2 bhTahu putih
  11. 1 sdtGaram
  12. 1 sdtKaldu jamur instan (Totole)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cuminya, potong perbagian sesuai selera, kemudian siramkan jeruk nipis, remas-remas hingga merata (Agar tidak amis). Diamkan sekitar 10 menit.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung maizena, garam hingga merata. Kemudian kocok telur hingga berbuih (Sisakan 1/4 untuk adonan isi).

  3. 3

    Hancurkan tahu hingga rata, kemudian campur dengan garam & kaldu jamur, serta 1/4 telur kocok hingga jadi adonan isi. Kemudian panaskan minyak goreng menggunakan api kecil.

  4. 4

    Isi masing2 cumi potong dengan adonan tahu. Celupkan di telur kocok kemudian guling2kan dalam adonan tepung.

  5. 5

    Goreng cumi yang telah di isi adonan tahu dalam minyak panas, tetap goreng menggunakan api kecil hingga warna lapisan tepung telah sedikit coklat/matang. Tiriskan.

  6. 6

    Cumi goreng tepung isi tahu siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tembot
Tembot @cook_22946348
pada
Indonesia
Tak ada hasil yang optimal jika tak di imbangi oleh proses yang maksimal. Meraih sesuatu itu mudah, susahnya adalah usaha mempertahankannya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa