Donat Kentang ala JCO

Nurshiha Fariza
Nurshiha Fariza @cook_17160889
Surabaya, Indonesia

Jadi karena Physical distancing akhirnya gabisa kemana mana. Nah posisi lagi di jombang eh kepengen makan donat JCO dong. Tapi disini gadaaa. Alhasil bikin sendiri dengan bahan seadanya di kulkas hehe.

Donat Kentang ala JCO

21 orang berencana membuat resep ini

Jadi karena Physical distancing akhirnya gabisa kemana mana. Nah posisi lagi di jombang eh kepengen makan donat JCO dong. Tapi disini gadaaa. Alhasil bikin sendiri dengan bahan seadanya di kulkas hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5-2 jam
25 buah
  1. 2 butirkuning telur
  2. 200 gramtepung terigu cakra
  3. 50 gramtepung terigu segitiga
  4. 2 sendok makangula pasir
  5. 1/4 sendok tehgaram
  6. 4 sendok makanmentega
  7. 1/3 sachetfermipan
  8. 1 buahvanili bubuk
  9. 150 gramAir
  10. 1/2 literMinyak goreng
  11. Topping
  12. 50 gramkeju cheddar
  13. 50 grammises coklat
  14. 50 gramchoco chips
  15. 50 gramsprinkle
  16. 75 gramcoklat batang
  17. secukupnyaSelai blueberry
  18. Secukupnyagula bubuk
  19. secukupnyaMentega

Cara Membuat

1,5-2 jam
  1. 1

    Bersihkan kentang lalu di kukus selama 10 menit. Setelah dingin kupas kulitnya lalu halus kan kentang (di ulek)

  2. 2

    Campurkan kentang yang sudah di haluskan dengan kuning telur, tepung, gula, garam, dan fermipan. Aduk hingga merata

  3. 3

    Tambahkan mentega dan air sedikitt demi sedikit sampai konsistensi seperti pada gambar

  4. 4

    Ambil plastik bersih dan letakkan dibawah. Lempar, banting dan remas adonan sampai tidak lengket di tangan

  5. 5

    Pindahkan adonan di dalam wadah kemudian tutup dengan plastik yang digunakan tadi. Tunggu selama satu jam dan biarkan adonan mengembang

  6. 6

    Setelah satu jam adonan akan mengembang. Kemudian kempeskan adonan.

  7. 7

    Cetak adonan menjadi beberapa bagian dengan cara dibukatkan kemudian ditekan. Setelah selesai tutup adonan kembali dengan plastik selama 10 menit

  8. 8

    Setelah selesai lubangi adonan ditengah dengan memasukkan satu jari yang telah dioles tepung terigu agar tidak lengket.

  9. 9

    Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Sambil menunggu panas ambil beberapa adonan kemudian lubangi adonan ditengahnya dengan cara memasukkan 2 jari ke dalam lubang tengah kemudian putar putar hingga lubang melebar kemudian goreng

  10. 10

    Lebarkan bulatan donat dengan cara memutar dengan sumpit. Jangan dibalik balik ketika menggoreng donat. Cukup sekali balik saja. Setelah donat coklat keemasan angkat dan tiriskan

  11. 11

    Setelah dingin hias donat dengan menggunakan topping sesuai seleraa yaaa. Selamat mencobaa ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurshiha Fariza
Nurshiha Fariza @cook_17160889
pada
Surabaya, Indonesia
Mahasiswa yang memiliki hobi memasak apalagi ketika di kosan atau ketika ada kegiatan di kampus. Salam kenal semua semoga resep ini bermanfaat yaa hehe 🙏🙏Follow ig dan twitter : nurshihafz
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa