Pizza Otang Versi Empuk

Pizza ini tekstur doughnya seperti roti. Empuk lembut banget.. buat yang suka pizza versi empuk ini cocok banget.
Pizza Otang Versi Empuk
Pizza ini tekstur doughnya seperti roti. Empuk lembut banget.. buat yang suka pizza versi empuk ini cocok banget.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan A tunggu hingga ragi aktif tandanya adalah keluar busa
- 2
Campur smua bahan B kecuali minyak. Lalu tuang bahan A uleni. Sambil masukkan minyak sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- 3
Setelah adonan kalis, diamkan adonan 30-60 menit hingga mengembang 2x lipat.
- 4
Setelah adonan mengembang 2x lipat, panaskan oven tangkring / oven kompor dengan api sedang.
- 5
Selagi menunggu oven panas, siapkan loyang yang sudah diberi alas atau dioles margarin / minyak juga boleh agar tidak lengket, pipihkan adonan pizza diatas loyang dan tata.
- 6
Tusuk2 dengan garpu bagian tengah adonan yang telah dipipihkan agar adonan tidak terlalu mengembang. Lalu olesi dengan saus dan beri topping diatasnya.
- 7
Masukkan adonan pizza yang telah di beri topping tadi ke dalam oven Taruh di Rak paling atas. Lalu oven kurang lebih selama 30 menit..
- 8
15 menit pertama gunakan api sedang. Dan 15 menit kemudian gunakan api paling besar agar pinggiran pizza kecoklatan. (Jangan terlalu lama mengoven adonan karna nanti akan keras). Cek pizza selama dioven secara berkala agar tidak gosong.
- 9
Jika dirasa pizza sudah kecoklatan dan matang, keluarkan dari oven pizza siap dihidangkan..
Resep Serupa
-
Pizza Otang Lembut Pizza Otang Lembut
Ini lembut yah, walaupun bgn pinggir atas agak cruncy.. rotinyanya agak tipis, saya gunakan loyang d 22 cm. disimak yuk tips nya biar lembut rotinya... Ummu Muhammad Salma -
Pizza Otang Tanpa Ulen Pizza Otang Tanpa Ulen
Bikin pizza dengan otang dan dengan resep yg salah terkadang menghasilkan realita yang tak berbanding lurus dengan ekspektasi. Berharap keju cheddar yg bisa sedikit meleleh, berharap dough pizza yg warna nya kuning cantik, atau berharap dough lembut tanpa keras di bagian bawah. Salah resep semua ekspektasi itu tak akan terwujud. Ada beberapa dough yg pernah saya coba, beberapa yg berhasil seperti dough pizza untuk teflon. Hasilnya sangat bagus, satu lagi yg cocok untuk otang menurut saya adalah ini pizza tanpa ulen. Hasilnya memang tak sebagus dough pizza hut tapi lebih ke roti. Intinya saya tidak ingin melebih-lebihkan hasil akhir dough pizza ini, hasilnya nanti lumayan lembut sperti roti dan tidak keras bagian bawahnya. Semoga cocok yah bun selamat mencoba :)Tips :1. Gunakan api sedang cenderung kecil2. Ketika menakar tepung gunakan takaran sdm munjung3. Menakar ragi dengan sdm perez.4. Air ragi tak perlu panas cukup hangat-hangat kuku agar ragi berhasil mengembang.5. Sebaiknya toping di tumis dulu, karena kebanyakan pada otang api atas sering tidak bekerja sehingga toping tetap mentah saat dough sudah matang.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Shinta Hilya -
-
Pizza otang😀 Pizza otang😀
Anakku suka banget sama pizzaJadilah inisiatif buatin pizza meskipun dengan keahlian seadanya😂😂 Galuh Rizki -
Pizza otang Pizza otang
Pizza lg, kepengenya bebeps hahaha 2 minggu kebelakang sempet bikin tapi pake sosis nya yg murah rasanya kurang wah jd agak kecewa. ekka -
Pizza Otang (oven tangkring) Pizza Otang (oven tangkring)
Adonan ini lumayan menjadi adonan andalan saya untuk membuat pizza gurih, manis dan roti goreng isi. Saya recook dari resep mbak @heryaniA. Rasanya pas dan selalu anti gagal buat saya. Monggo resepnya.. Uni -
-
Pizza Otang/Oven Tangkring Pizza Otang/Oven Tangkring
Ngambil resep dari youtube ny Mbak Lia Rustka ,kalo ad yang pengen liat tutorial gimana buat bentuk cheesy bite gtu bisa liat di youtube aj ya.. resepny simple bgt,dan hasilny oke punya. rotiny lembut.. g sampe 15 menit udh ludes pizzany 😁 heryaniag -
Mini Pizza Empuk Mini Pizza Empuk
(1199) Source : mom @MomsFirza_310571 (terima kasih resepnya 😘)Rayuan maut anak2 yg ngiler mamanya buat homemade pizza, membuat ku membeli tepung terigu di mini market dekat rumah.😆😆Kata anak2 dan ayahnya, empuk kayak di gerai roti yang dulu namanya “Kue Ngomong “🤣🤣#cookpadcommunity_tangerang#westernfood#GAS2025 Pratiwi Pramuharsih -
Pizza Kepang Empuk Pizza Kepang Empuk
Anak2 request pengen bikinin pizza, cuss ke dapur bikin pizza dengan bentuk yang beda. Adonan roti pizza adaptasi dari resepnya ci tintin yang empuk dan lembut. Untuk topping bebas ya bun, saya pake daging cincang dan smoked beef sebagai bahan utamanya, karna memang adanya bahan itu di kulkas.#PejuangGoldenApron3 AnisaKusuma80 -
Pizza Roll Empuk Pizza Roll Empuk
#Recook_Yunita_BursyahSudah lama cookmark resep dari ci Tintin Rayner ini, tapi mager terus mau bebikin roti.. 😅 pas kebetulan ada di akunnya mbak Yunita Ramadiani Bursyah, langsung menguatkan tekad utk ngulen.. 💪😁 alhamdulillah jadi juga & empyuuuukk banget.. 😘 aromanya jg haruuum banget pas lg diulen, usahakan jangan skip whipped cream bubuknya krn itu kunci harum dan lembutnya (selain WP stage).. aroma dan rasanya mirip banget dg Meat The Cheese nya Br*adt*lk.. 😘😋😉#ArisanRecook#Kookpader_Jabotabek#kookpader#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaruResep asli bisa dilihat disini 👉 Pizza Roll super empuk ala tintinrayner #Selasabisa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5315225-pizza-roll-super-empuk-ala-tintinrayner-selasabisa Kucingrabbit [ Anny ] -
Pizza Roll Empuk Pizza Roll Empuk
Warning! Beberapa kali telat setor resep untuk #PejuangGoldenApron2 maafkan 🙏🙏🙏 atas kesibukan yang luarbiasa.Sebenarnya sudah lama resep ini tersimpan rapi dalam draft cookpad. Pizza ini rotinya sangat empuk. Rasanya makan 2 potong sangat kurang, nagihin, hihihi... Ibuke ngalah wae lah sama nak kanak.#PejuangGoldenApron2 FiDy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar