Mini Pizza Empuk

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

(1199) Source : mom @MomsFirza_310571 (terima kasih resepnya 😘)

Rayuan maut anak2 yg ngiler mamanya buat homemade pizza, membuat ku membeli tepung terigu di mini market dekat rumah.😆😆
Kata anak2 dan ayahnya, empuk kayak di gerai roti yang dulu namanya “Kue Ngomong “🤣🤣

#cookpadcommunity_tangerang
#westernfood
#GAS2025

Mini Pizza Empuk

21 orang berencana membuat resep ini

(1199) Source : mom @MomsFirza_310571 (terima kasih resepnya 😘)

Rayuan maut anak2 yg ngiler mamanya buat homemade pizza, membuat ku membeli tepung terigu di mini market dekat rumah.😆😆
Kata anak2 dan ayahnya, empuk kayak di gerai roti yang dulu namanya “Kue Ngomong “🤣🤣

#cookpadcommunity_tangerang
#westernfood
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
11 pcs
  1. Bahan :
  2. 200 grterigu protein tinggi
  3. 100 grterigu protein sedang
  4. 40 grgula pasir
  5. 1 butirkuning telur
  6. 6 grragi instan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 60 grbutter (bisa pakai Margarine)
  9. 150 mlair dingin
  10. Bahan Topping :
  11. 6 sdmsaus tomat
  12. 1 sdmsaus sambal
  13. 6 buahsosis sapi (size kecil, potong bulat)
  14. 3 sdmmayonnaise
  15. 2 sdtItalian herbs (1 sdt parsley kering+1 sdt oregano kering)
  16. 1/2 kotakkeju mozarella (parut)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Dalam bowl, masukkan duo tepung terigu, ragi, gula pasir, kuning telur. Aduk rata lalu tuang air dingin. Campur dg mixer hingga kalis.

  2. 2

    Setelah itu masukkan butter, mixed lagi, setelah tercampur rata, masukkan garam. Mixed lagi hingga kalis elastis dan melewati “window pane” (saat dibentangkan, adonan tidak mudah putus)

  3. 3

    Bulatkan lalu proofing hingga double size. Tutup dg serbet bersih, sekitar 45-60 menit tergantung kondisi ruangan saat itu. Siapkan meja kerja, bagi adonan sesuai selera. Aku bagi per @50 gr jadi sekitar 11 pcs, bulatkan

  4. 4

    Siapkan loyang atau paper case spt punyaku. Tekan lembut dg tangan sehingga agak lebar sedikit. Lalu beri olesan saus tomat, disusul dg potongan sosis+keju+taburan Italian herbs

  5. 5

    Semprotkan saus tomat, bisa juga ditambah dg saus sambal kalau suka

  6. 6

    Plus mayonaise juga kalau suka. Proofing kedua, diamkan 20-25 menitan

  7. 7

    Panaskan oven. Lalu panggang di suhu 160-165 delcel api bawah selama 35 menit hingga golden brown. Sesuaikan oven masing-masing ya

  8. 8

    Seratnya cantik, udah pasti empuk ini🥰😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa