59. Tahu Telur / Egg Tofuala Reg’s Dish 🍽

Reg’s Dish 🍽
Reg’s Dish 🍽 @regraph
Sanggau, Kalimantan Barat

#regsdish
Simpel, tapi harus hati2, supaya adonan telur tidak pecah.

Recook: Nania

59. Tahu Telur / Egg Tofuala Reg’s Dish 🍽

26 orang berencana membuat resep ini

#regsdish
Simpel, tapi harus hati2, supaya adonan telur tidak pecah.

Recook: Nania

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 mlsusu kedelai tawar
  2. 3 butirtelur
  3. Sejumputgaram
  4. Plastikes lilin

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dengan garam.

  2. 2

    Saring dan campurkan kedalam gelas ukur berisi susu kedelai agar mudah dituang ke dalam plastik. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan dalam plastik es. Usahakan tidak ada gelembung udara yang terperangkap di dalam, agar mulus. Ikan terik. Kemudian satukan ujung2 plastik dengan karet.

  4. 4

    Siapkan air rebusan. Setelah air mendidih, masukkan tofu. 3 menit pertama tofu tetap dipegang bagian ujung plastiknya sambil digoyang kanan kiri perlahan. Kemudian, lepaskan tofu dan masak selama 7 menit. Sering2 digoyang menggunakan garpu atau sendok ya.

  5. 5

    Siapkan wadah berisi air. Rendam tofu agar cepat dingin dan set. Saat di angkat, plastik akan terlihat keriput karna ketika panas mengembang, dan ketika dingin kembali susut. Ikat lagi plastik agar lebih terik. Ganti air beberapa kali, kemudian simpan dalam kulkas. Biarkan benar2 dingin. Selamat mencoba.

  6. 6

    Recook? Jangan lupa tag #regsdish terimakasih 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reg’s Dish 🍽
pada
Sanggau, Kalimantan Barat
Recook? Tag #regsdish yaaaBelajar masak karna hobi makan 😄Anggota keluarga terdiri dari 6 orang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa