همبرجر منزلي يااااسلام 😉👍

نمزج نجميع العناصر مع الدقيق ملاحظة انا درت مقادير كثيرة لاني كنعملهم وكنحتفظ بيهم فالثلاجة ممكن ديرو غير نصف المقادير كنجمعو العجين بالحليب دافئ ونكملو بالماء ندلكو العجينة جيدا حتى تصبح رطبة ومتماسكة نخليوها تختمر ونطلقوها بالمدلك مع رش الدقيق نطلقوها بسمك غليظ ونقطعوها بقطاعة دائرية ونحطوها في لاطة فرن نخلوهم يختمرو مرة اخرة

ندهنوهم باصفر بيضة ونرشو عليهم شوية زنجلان وندخلوهم يطيبو ونقسموهم ونعمروهم بالحشوة اللي بغينا انا هنا عملت فيهم كفتة مشوية دوائر مع طماطم وبصل وخس وخيار مخلل وجبن الساندويتش والصلصة مزجت الكيتشوب مع المايونيز وضفتها.