Biji salak ubi ,menu berbuka paling pas bahannya bisa dari berbagai jenis ubi yg mudah di dapat ,selamat mencoba ..

Sejak ikut pindah suami ke pulau jawa sering sekali kangen jajan & masakan kampung halaman salah satunya biji salak ini, meski sudah mau 2 tahun di jawa masih belum ketemu yang pas dilidah, jadi lebih seneng buat sendiri kalau lagi pengen 😉

Biji salak ini takjil favorit saya dari dulu. Keinget pas kecil ibu saya udah hapal banget kalo lagi mau beli takjil pasti selalu beli ini, kalo pas pulang ga bawa berarti lagi kosong 😁 krn sekarang lagi jauh di perantauan negara lain jadi sekarang saya buat sendiri. Warnanya memang nggak seterang biji salak yang biasa di Indonesia. Krn ubi yang saya beli di toko afrika pas kebetulan adanya ubi putih, dan gula yg saya pakai pun gula aren thailand. Tapi untuk rasa sama2 enak, jadi mengingat Ramadhan di tanah air 😄 Alhamdulillah suami dan anak suka,, lebih enak dimakan pas dingin 😋Sumber: @ibnu_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Biji salak ini rasanya kenyal kenyil. 😁

Bikin biji salak cuma pas dibulan ramadhan.. jadi setiap bulan puasa Biji Salak salah satu menu wajib utk berbuka.. Bikinnya juga gampang, sekarang sudah bis dibantu sama 2 jagoan qu utk bulet2in nya 🤣🤣 semoga kita dpt bingkisan ya nakk 😅😅😅#siapramadan #jemputrezeki

Sebagai apresiasi kepada admin bakerpad.Saya rebake biji salak ubi ungu ala mbak @tyas_yodha. Karena nggak ada ubi ungu saya ganti dengan ubi rambat.MaasyaAllah,jadi ingat bulan Ramadhan,sering nyari menu ini dijajanan ta'jilan.

Sudah hari minggu lagi dan alhamdulillah Ramadhan sudah mulai mendekati kita saatnya menyiapkan tenaga untuk menjalankan ibadah puasa nanti. Hari ini mau ikut seru²an bareng @komunitaspaders dengan memposting aneka menu takjil dan hari ini saya masih edisi menghabiskan ubi ungu yg masih tinggal beberapa buah dan jadulah menu takjil manis imi yaitu biji salak ubi ungu. Sebenarnya saya jg sedang ngabisin tepung ketan yg tinggal seuprit sayangkan kalo gak diolah², well semoga menu ini bisa menginspirasi untuk takjil puasa nanti yaaa, maaf lahir batin semua#BikinRamadanBerkesan

Ada sisa ubi bikin kolak cuma 1 pcs. Setelah di kukus dan di timbang berat nya 160 gr, kepikiran bikin biji salak.

Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus,Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa,Buat camilan sekaligus melestarikan makanan khas daerah#cookpadcommunity_depok#rekreasi_semarangSource : @lidia_lestari

#PejuangGoldenApron2#Minggu34