Cara Membuat
- 1
Cuci cumi-cumi secukupnya. Jangan sampai tinta cumi banyak terbuang.
- 2
- 3
Haluskan semua bumbu kecuali asam jawa.
- 4
Panaskan wajan. Masukkan bumbu halus. Masak tanpa menggunakan minyak lalu tambahkan cumi-cumi.
- 5
Aduk cumi-cumi agar bumbu tercampur rata. Jangan tambahkan air, karena nanti cumi-cumi akan mengeluarkan air. Tutup wajan, tunggu hingga cumi matang.
- 6
Tambahkan gula atau garam bila dirasa kurang. Saat sudah matang, tambahkan minyak goreng secukupnya. Aduk rata. Sisihkan.
- 7
Cumi masak tinta siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Masak Tinta Cumi Masak Tinta
Recook resep mamak yang slalu bikin nagih tiap di masakin ini....
-
Cumi Masak Tinta Cumi Masak Tinta
BismilahKapan hari ke pasar beli cumi guede sebiji, tp udah ga seger. Waktu itu dieksekusi jadi sambel cumi cabe ijo, tapi ga kefoto. Nah, hari ini alhamdulillah dibeliin cumi ukuran sedang yg masih seger, tintanya masih belum banyak kebuang. Dimasak bareng tintanya dan dicabein biar pedes. Saya kalo masak jarang ditakar bumbunya, jadi kalo nulis resep ya gitu deh lupa detailnya. Berikut ini perkiraan bumbu tadi pas masak yaa, sesuaikan selera masing2 aja
-
Cumi Masak Tinta Cumi Masak Tinta
Salah satu makanan favorit.Yups cumi cumi.. Kali ini aku masak cumi masak tinta. Apaan tuh..Iya cumi yang dimasak dengan tintanya. Ini sedep banget lo..Dimakan pake nasi anget aja dah enak. Trus kalo enggak, habis masak masukkin nasi anget ke wajan sisa masak tadi. Trus nasinya diaduk aduk. Endeeus..
-
Cumi Masak Tinta Cumi Masak Tinta
Suami tiba2 request masak cumi. Jadi inget sm jaman kecil dulu dibuatin mama tercinta cumi kuahnya tinta hitam, makannya smpe nambah berkali-kali... 😋Pilih cumi yang gendut (dipegang badannya seperti ada isiny), lebih mantab dimakan... Nyam... Nyam...
-
Cumi Masak Tinta Cumi Masak Tinta
niat luhur dari mengikut sertakan tinta2 ini adalah memberikan flavour gurih sedaap aski bawaan lahir dari si cumi. Heheheh
-
Cumi Masak Tinta Cumi Masak Tinta
Ini juga kesukaan keluarga kami. Abang2ku selalu rindu masakan mama yg ini.Dari kita kecil udah kenal masakan ini.
-
Cumi Masak Tinta Cumi Masak Tinta
Masakan ini sangat unik karena dimasak dengan tinta cumi-cuminya. Ini adalah makanan khas melayi di kepulauan riau.Tips memasak cumi jangan terlalu lama karena akan alot.
-
-
Cumi Masak Tinta Cumi Masak Tinta
Si hitam gelap gulita ini makanan favorit saya sejak kecil..resep ini dari ibu saya..rasanya gurih dan hit banget...pas dimakan dengan nasi anget.. 😀
-
Cumi Masak Tinta Cumi Masak Tinta
Kalau mama masak cumi hitam versi cepat 15 menit beres cuma kali ini pingin nyoba versi dilamakan sekalian hasilnya cumi tetep empuk juga dan tintanya jadi kental enak. Cobain deh., bumbunya cukup bawang putih aja kalau pingin pedas tinggal tambah cabe aja..
-
Cumi Masak Tinta Cumi Masak Tinta
Kesukaan seluruh isi rumah. Makin item makin lahap makannya.Ga pake bawang2an, hanya pake rempah penghilang amis
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1235125
Komentar