في قدر على النار نذوب الزبدة

بعدها نضيف السميد الخشن ونقلب لمدة خمس دقائق متتالية

بعدها نضيف السكر ونقلب لثلاث دقائق بعدها نضيف الحليب ونستمر بالتحريك إلى ان نحصل على شكل عجينة

نأخذ الخليط جانبًا ونتركه إلى ان يبرد قليلا نضيف الفستق الحلبي ماء الزهر وماء الورد وندعك جيداً

نمد العجينة في صحن للتقديم

بعدها نضع الحليب على النار ، عندما يغلي نضيف كوب الخل ، عندما ينقسم الحليب إلى فتات صغيرة نصفي الحليب من الماء ونحصل على قشطة

نضغط عليها جيداً لتصفى من الماء ونبردها

عند الاستعمال نضيف قشطة قيمر فوقها ثم ماء الزهر وماء الورد

نضيف القشطة فوق عجينة المدلوقة ونمدها بالتساوي وتزيّن على الوجه بالمكسرات

وصحتين 😍