Pempek ikan tenggiri

Nafeeza Zaara
Nafeeza Zaara @nafishasaila

Reques suami bikin Kapal selam nya pake telur puyuh,.

Pempek ikan tenggiri

11 orang berencana membuat resep ini

Reques suami bikin Kapal selam nya pake telur puyuh,.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 biji
  1. 500 gikan giling (tenggiri)
  2. 500 gTepung tapioka (sagu pak tani)
  3. 2 siungbawang putih (haluskan)
  4. 300 mlgelas air dingin (di sesuaikan)
  5. 2 sdmGaram
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. 1 btrtelur(kuningnya)
  8. 20 btrtelur puyuh (isian kapal selam)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ikan giling,kuning telur,bawang putih,sama minyak,air sedikit2 dlm 1 wadah uleni smpai halus (aku d mix)

  2. 2

    Kmdian tambahkan garam yg telah d larutkan dlm sedikit air mix sebentar (adonan menjadi kental setelah d tambah garam)

  3. 3

    Siapkan air untuk rebusan

  4. 4

    Kmdian tambahkan sagu,aduk pakai spatula/tangan (adonan mngkin agak sedikit lembut,jangan d tambah sagu lg nanti pempeknya bisa jd keras)

  5. 5

    Taburkan sedikit terigu d atas talanan agar ga lengket,lumurin tangan pakai terigu kmdian.ambil adonan sedikit (bagusnya d timbang biar sama ukurannya) ratakan ujungnya pakai tangan smbil d gulung2,masukan dlm rebusan air yg sblmnya tlah d tambah sedikit minyak goreng agar ga lengket d panci

  6. 6

    Tuk pempek kapal selamnya hampir sma,setelah d gulung agak panjang d tusuk pakai jari d ratakan dalam nya kemudian masukan telur,tutup kembali.rebus setelah timbul angkat.bisa d makan langsung bisa jg goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafeeza Zaara
Nafeeza Zaara @nafishasaila
pada

Komentar

Resep Serupa