Lumpur Kentang Endul

Dewi Sartika
Dewi Sartika @dewisartika
Samarinda

Setelah beberapa kali trial and error, akhirnya saya menemukan cara membuat lumpur kentang yang sesuai selera saya. Baik tekstur, rasa, maupun bentuknya (tetep bulet sih, hahaha)

Lumpur Kentang Endul

38 orang berencana membuat resep ini

Setelah beberapa kali trial and error, akhirnya saya menemukan cara membuat lumpur kentang yang sesuai selera saya. Baik tekstur, rasa, maupun bentuknya (tetep bulet sih, hahaha)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 biji
  1. 4 buahkentang ukuran sedang, potong2, rebus sampai lunak
  2. 3atau 4 butir telor uk. sedang
  3. 100 grmentega
  4. 100 mlsantan instan
  5. 7 sdmgula pasir
  6. 4 sdmsusu bubuk fullcream (optional)
  7. 50 mlSKM (jika sudah pakai susu bubuk, ini bisa di skip ya mom..)
  8. 1/4 sdmessens vanilla atau pasta vanilla
  9. 3atau 4 sdm terigu apa saja

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang rebus hancurkan dengan mentega menggunakan garpu (saya lebih suka tekstur yang masih bergerindil, moms)

  2. 2

    Setelah mentega dan kentang tercampur, masukkan telur, gula, susu bubuk (atau skm), terigu, aduk memakai whisk sampe rata. Jangan lupa santan dan pasta vanillanya ya...

  3. 3

    Begini bentuknya jika sudah tercampur semua.... masih ada cacahan kentangnya disana ya moms

  4. 4

    Olesi panggangan lumpur kentang pakai mentega, masak sampai matang dengan api super kecil supaya mateng luar dalam.

  5. 5

    Pemberian topping disaat adonan bagian atas masih basah ya mom, supaya nempel. setelah itu tutup sebentar dan angkat. siap disajikan hangat2 bersama teh yang juga hangat 😁👌 selamat mencoba dan semoga cocok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Sartika
Dewi Sartika @dewisartika
pada
Samarinda
Swing mood soal masak, tapi memang harus masak supaya anak-anak punya kenangan masakan mamanya 😂 #recehbenerdah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa