Tumis Kangkung Saus Tiram (Menu Sahur)

Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
Malang

Untuk #menusahur, kita perlu memasak dengan hidangan yang praktis. Salah satunya adalah Tumis Kangkung Saus Tiram. Dalam resep kali ini saya merujuk pada resep Chef Devina Hermawan di channel youtube nya, tetapi dengan sedikit perubahan karena saya menambahkan bawang merah dan cabe rawit. Ini enak banget tidak sama seperti tumis biasa, karena pada resep Chef Devina, irisan bawang putih goreng dimasukkan terakhir dan ini yang bikin mantap! Yuk membuat!

#CookpadCommunity_malang
#FestivalRamadanCookpad

Tumis Kangkung Saus Tiram (Menu Sahur)

Untuk #menusahur, kita perlu memasak dengan hidangan yang praktis. Salah satunya adalah Tumis Kangkung Saus Tiram. Dalam resep kali ini saya merujuk pada resep Chef Devina Hermawan di channel youtube nya, tetapi dengan sedikit perubahan karena saya menambahkan bawang merah dan cabe rawit. Ini enak banget tidak sama seperti tumis biasa, karena pada resep Chef Devina, irisan bawang putih goreng dimasukkan terakhir dan ini yang bikin mantap! Yuk membuat!

#CookpadCommunity_malang
#FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. 2 ikatkangkung
  2. Secukupnyaair
  3. Secukupnyagula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)
  4. 1 sdmmaizena
  5. Bumbu
  6. 3 siungbawang putih (cincang)
  7. 4 siungbawang merah (iris)
  8. 5 bijicabe rawit (sesuai selera)
  9. 1-1,5 sdmsaus tiram (saya pakai Cap Panda)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kangkung dan iris sesuai selera. Rebus kangkung dengan menambahkan gula dan garam. Rebus selama 1-2 menit. Lalu siram kangkung dengan air dingin atau boleh juga air es. (TIPS: menurut Chef Devina, cara ini dilakukan bertujuan supaya kangkung memiliki warna hijau yang bagus).

  2. 2

    Goreng cincangan bawang putih. Setelah berwarna kuning kecoklatan segera angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan cabe hingga wangi. Lalu masukkan saus tiram. Tuangkan secukupnya air. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Masukkan bawang putih yang sudah digoreng. Dalam tahap ini, koreksi rasa hingga sesuai selera.

  4. 4

    Larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuang ke kuah. Kemudian masukkan kangkung ke penggorengan. Aduk rata. Angkat.

  5. 5

    Tumis Kangkung Saus Tiram siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
pada
Malang
Resep dan Ide Masakan Pemula dengan Beberapa TIPS di Dalamnya 🍝🍷✨Salam kenal dan terimakasih untuk mbak/ibu/mas/bapak yang sudah recook resep saya. Terimakasih sudah mengapresiasi tulisan resep saya dengan mengirimkan hasil recooknya. Senang untuk berbagi dan berinteraksi 🤗❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa