EBi furai putih embul - mudah, tebel dan nyumyyy (FROZEN) 💞😍

Lisa Nurhayati Ummu Zaid
Lisa Nurhayati Ummu Zaid @ummuzaid_hayatie13
Sidoarjo

Pengen ebi furai, tp kalau beli maaahaal.. Apalagi musim pandemi covid gini... Qadarullah. Udah deh yuk buat aja sendiri, pakai udang yang besar sekalian, adonanya tebel, gurih dan pastinya legaaaa buat makan keluarga tercinta 💞😍😍😍😍😍😍 (oh ya.. Ini kebetilan udang yang saya pakai BESAR BANGET FRESS DARI LAUT.. meskipun para bunda mau pakai udang kecil bisa aja insya allah dibuat embul. Jadi punya saya ini kebetulan udangnya udah besar sekalain tak bikin embul selimutnya hihihihi)

EBi furai putih embul - mudah, tebel dan nyumyyy (FROZEN) 💞😍

Pengen ebi furai, tp kalau beli maaahaal.. Apalagi musim pandemi covid gini... Qadarullah. Udah deh yuk buat aja sendiri, pakai udang yang besar sekalian, adonanya tebel, gurih dan pastinya legaaaa buat makan keluarga tercinta 💞😍😍😍😍😍😍 (oh ya.. Ini kebetilan udang yang saya pakai BESAR BANGET FRESS DARI LAUT.. meskipun para bunda mau pakai udang kecil bisa aja insya allah dibuat embul. Jadi punya saya ini kebetulan udangnya udah besar sekalain tak bikin embul selimutnya hihihihi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tepung basah
  2. 6 sendok makanTepung segitiga biru
  3. 1 butirTelur ayam
  4. Tepung sasa 1-2 sendok makan (apa aja boleh ya)
  5. 1/2 sendok makanGaram
  6. sesuai seleraMerica bubuk
  7. sesuai seleraPenyedap (saya pakai halawa)
  8. Air (secukupnya) nantu baca dilangkah ya bund
  9. Tepung kering no 1
  10. 4 sendok makanTepung terigu
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. Tepung kering no 2
  13. Tepung roti merek mama suka (saya lebih suka pakai ini)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang dan bersihkan kulitnya. Setelah itu sayat perlahan perut udang (gak perlu terlalau dalam agar g putus atau lembek bentuknya), saya pakai 5 sayatan. Ingat ya bund perutnya.. Bukan punggung udang.

  2. 2

    Jika udah disayat seperti gambar diatas tekan udang perlahan hingga bunyi klek. Ini nunjukkan kalau uratnya udah putus..agar nanti pas digireng g melengkung ya. Soalnya kalau diiris aja mash kemungkinan melengkung.

  3. 3

    Buat tepung basah dengan mencampur semua bahan yang ada. Ingat airnya jangn bnyak2.. Kalau mau udangnya gembul maka kuncinya diadonan ini. Jangan agar encer atau encer tapi buat agak kental banget.

  4. 4

    Siapkan adonan tepung kering 1 dalam wadah sendiri dan adonan tepung kering 2 (tepung roti) dalam wadah sendiri

  5. 5

    Masukkan udang ke tepung kering 1 dahulu, lalu masukkan ke tepung BASAH. setelah itu masukkan ke tepung kering 2. Lah saat di tepung kering ini.. Adonan bisa dipegang dan dibuat gembul, lalu masukkan lagi ketepung 1-tepung basah-lalu tepung roti. Kunci proses ini.. Jadi gembulnya bisa rapi jadinya. Jadi tiap 1 udang masuk 2 kali proses pencelupan. Tara jadinya kayak digambar.

  6. 6

    Tata rapi di tepak dan masukkan freser. Tadi saya coba langsung goreng 1 untuk tester rasa.. Dan masyaa allah mantul Alhmdulillah. Maka dari itu.. Untuk penyedap, garam, lada saya sering tulis sesuai selelra karna bnyak yg suka asin, atau sedang.. Begitu deh tinggal kita sesuaikan lidah dan kebiasaan kita ya bund 💞😍😁.. Jadinya enak lumayan tebel.. Dan udang yang saya pakai juga besar ya bund. Heheh selamat mencoba.. Masya allah tabarakallah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Nurhayati Ummu Zaid
Lisa Nurhayati Ummu Zaid @ummuzaid_hayatie13
pada
Sidoarjo

Komentar (5)

Lisa Nurhayati Ummu Zaid
Lisa Nurhayati Ummu Zaid @ummuzaid_hayatie13
Jadi pas dikashkan orang keluar sejam g papa

Resep Serupa