Telur bebek asin bikinan sendiri lbh puas mantap.

Dalam rangka program #dirumahaja, maka utk membuat variasi menu di rumah... terpikir utk punya stock telur asin. Karena menghindar pergi kepasar shg telur asinnya dibuat dari telur ayam yg mudah didapat dimana2 dan ternyata hasilnya tetap enak...serta sangat membantu utk membuat variasi menu... Ayo teman2 berkreasi di dapur utk menyenangkan keluarga #PejuangGoldenApron2

Bapak melihara 4 ekor bebek, bertelur setiap hari sampai dapat 3 karpet, sudah dibagi ke saudara dan tetangga masih berlebih. Jadi kami coba bikin telur asin

Source : ce xanderYeeaay perdana buat telur asin. HahahaLangganan bentor kk, punya ternak bebek. Jadi kota selalu kebagian telur bebek. Dikasihnya ga tanggung". Banyak banget. Mau buat kue. Tkt mau amis. Ga berani. Hahah tapi jadi juga. Walaupun ga asin banget rasanya. Tpi lumayanlah. 😍👌🏻#cookpadcommunity_makassar

Dulu mama suka bikin telur asin trus di jual ke tetangga. Setiap saya pulang dari rumah mama. Selalau saja dibekali telur asin. Karena kangen telur asin dan mumpung disini banyak peternak bebek. Jadilah saya mencoba membuat telur asin. Resep mama tercinta.

Saya suka sekali makan telur asin. Dulu waktu sekolah suka beli ditempat teman yang ibunya jualan telur asin ini. Kenapa suka beli sama ibunya, karna rasa telur asinnya pas, udah gitu masir berminyak gitu 🤤Tapi setelah beberapa lama, ibunya udah gak bikin telur asin lagi karna ada suatu hal. Jadi belilah ditempat lain tapi tidak sama, malah ada yang tidak asin. Jangan kan asin, masir berminyak pun gak 🥴Setelah itu sudah jarang sekali makan telur asin, karna gak pernah dapat yang masir berminyak lagi. Bagi saya kalo gak masir berminyak bukan telur asin namanya 🤭Eh, eh, eh, ternyata nemu resep telur asin homemadenya mba Yuliana. Kebetulan juga ada stok telur bebek, cusss lah eksekusi 🤭Awalnya punya telur bebek 15biji, paskan 1/2 resep dari resepnya mba Yuliana. Etapi, paksu minta direbuskan telur bebek, jadi 3 biji dibikin telur rebus biasa, sisanya dibikin telur asin. Jadi saya sesuaikan lagi dengan kebutuhan garam kasarnya.Source : Xander's Kitchen, Yuliana Menjoi#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#PekanPosbarHidanganKering#MeolahCaruan_UlakTahanOlah#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan

#PejuangGoldenBatikApronCara membuat telur asin ini sangat mudah dan salah satu keuntungan membuat telur asin sendiri adalah tingkat keasinannya bisa disesuaikan dengan selera kitaProses pembuatan telur asin idealnya adalah 15-21 hari. Di hari ke 15 sudah saya panen karena tingkat keasinannya pas di lidah keluarga.Jika ingin mendapatkan kuning telur yg masir, tunggu hingga hari ke 21 namun telur akan terasa sangat asinSelain telur bebek, saya juga menggunakan telur ayam negeri. Pilih yg kulitnya tebal ( berwarna coklat tua) agar tidak pecah saat pemrosesan.Saya juga memilih mengukus telur daripada merebus untuk menghindari telur pecah.Saya juga menulis tanggal pembuatan agar tidak lupa 🤣🤣

Penantian yg panjang setelah 20 hari, akhirnya berhasil panen telur asinDirumah kan paling suka bgt sama telur asin, apa lagi mas bojoAku pake telur ayam sama telur bebek

Minggu, 06112020Kita tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini yaitu telur asin. Telur Asin merupakan makanan khas dari Brebes yang berkualitas. Sesuai dengan namanya, telur bebek memiliki rasa asin yang akan sering disantap bersama dengan nasi.Telur Asin yang ada di Brebes sangat terkenal, karena Brebes menjadi penghasil telur asin terbesar di Indonesia. Tidak heran jika kita berkunjung ke kota ini, kita akan banyak menemui toko oleh-oleh ataupun warung nasi yg memajang telur asin. Telur ini diolah dengan takaran garam yang sesuai untuk membantu menonaktifkan enzim perombak sehingga makanan ini awet berbulan-bulan happy cooking selamat mencoba....Yuuk kita #JelajahResepKhasNusantaraSource : Mbah Google#GA_TheNextLevel#MingguKe23#ResepKe54#WeekendChallenge#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadCommunity_Subang#Cookpad_id#CookpadIndonesia#Cookpaders#CloverCookingLover#Memasaklahdgnhatidancinta

Dulu pernah bikin telur asin untuk dijual. Pake cara ini atau dibungkus dengan abu gosok dan bata. Hasilnya hampir sama, tapi yang metode pake air ini jauh lebih praktis.Ini aku pake telur ayam, karna ga nemu yang jualan telur bebek mentah. Huhuhuhu..Kuning telurnya masiiiir banget, tapi putoh telurnya agak2 kenyal gitu, ga bisa sepulen telur bebek.Tapi pake telur ayam gini udah enak kok.. Biasa aku bikin buat dimasak bumbu telur asin.24 #berburucelemekemas #resolusi2019

AssalamualaikumSelamat malam Cookpader kesayangan 😘Penasarankan kreasi Telur Asin edisi Beres Clover bulan Juli 2024.Telur asin merupakan makanan khas Kabupaten Brebes Jawa Tengah. Telur asin adalah telur bebek yang telah melalui proses tertentu untuk menjadikan rasanya asin. Dari jenis telur bebek yang dihasilkan telur asin dibedakan menjadi telur asin biasa dan telur asin organik atau lebih dikenal dengan telur asin pangon.Telur asin sendiri mulai diperjual berlikan mulai tahun 1959. Kala itu pasangan suami istri itu memasarkan telur asin menyusul produksi telur bebek pelari yang cukup melimpah. Cangkang telurnya berwarna biru. Awalnya, warga keturunan Tionghoa yang berada di Brebes selalu mengawetkan bahan makanan, termasuk telur.Kebetulan resep ini sudah ngedrap lama banget dan kudu nyari satu2. Alhamdulillah ketemu.#495#Lauk#TelurBebek#FavoriteAnak#MPASi#MPASiWarrior#PMT#IdeJualan#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#Beres_TelurAsin#BeresClover_Juli2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Suka banget makan telur asin dan kebetulan dapat telur bebek...