No Egg Pastel Abon Mini Super Renyah

Bagitayu
Bagitayu @bagitayu

Pesanan pelanggan yang alergi telur.

Bagikan

Bahan-bahan

165 pieces
  1. 500 grtepung terigu protein rendah
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 100 grmargarin
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 200 mlair dingin dari kulkas
  8. 250 grabon sapi atau sesuaikan dengan porsi cetakan

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak semua tepung menjadi 1. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

  2. 2

    Tambahkan margarin ke dalam tepung, aduk perlahan dengan spatula.

  3. 3

    Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak menempel lagi. Gunakan tangan lebih baik.

  4. 4

    Timbang masing-masing 10gr, lalu giling dengan alat penggiling pasta, ukuran ketebalan 4. Atau giling secara manual dengan menggunakan rolling pin atau botol.

  5. 5

    Cetak dengan menggunakan cetakan pastel mini. Tambahkan abon sebagai isian.

  6. 6

    Goreng dengan api kecil. Penting sekali untuk mengendalikan panas api kompor agar pastel matang merata hingga ke dalam dan tidak gosong. Simpan di wadah kedap udara setelah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bagitayu
Bagitayu @bagitayu
pada

Resep Serupa