Cireng Bumbu Rujak

Annisa Hasanah
Annisa Hasanah @ahasanah0

Dulu suka beli cireng bumbu rujak siap goreng di depan stasiun pocin. Hingga suatu hari saya dapati cireng yg saya beli udah basi hampir semuanya.. Jadi kecewa.. Kali ini mau bikin sendiri aja deh, dan ternyata gampang banget, ena pula. Malah kayaknya bakal bikin sendiri terus buat kedepannya.. Lebih enak, sehat dan terjaga 😁 resep ini recook dari channel youtube yackikuka

Cireng Bumbu Rujak

Dulu suka beli cireng bumbu rujak siap goreng di depan stasiun pocin. Hingga suatu hari saya dapati cireng yg saya beli udah basi hampir semuanya.. Jadi kecewa.. Kali ini mau bikin sendiri aja deh, dan ternyata gampang banget, ena pula. Malah kayaknya bakal bikin sendiri terus buat kedepannya.. Lebih enak, sehat dan terjaga 😁 resep ini recook dari channel youtube yackikuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 120 grtepung tapioka
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 sdtgaram
  4. 150 mlair
  5. Sebatangdaun bawang bagian hijaunya, iris tipis
  6. Bahan saus rujak:
  7. 30 mlair panas
  8. 1 sdmasam jawa
  9. 6cabe merah, boleh rawit, sesuaikan selera
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 150 grgula merah, atau sesuaikan selera

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin saus rujak: Ulek cabe, gula, garam. Larutkan asam jawa dengan air panas di mangkuk, Lalu masukkan air asam jawa ke dalam bumbu yg sudah dihaluskan. Sesuaikan kekentalan dan rasanya

  2. 2

    Bikin cireng: haluskan bawang putih dan garam

  3. 3

    Siapkan 150 ml air matang di atas wajan, masukan bumbu, daun bawang dan 2 sdm tepung tapioka. Ingat, jangan masukan semua tepung melainkan hanya 2 sdm aja. Aduk kemudian nyalakan api kecil

  4. 4

    Aduk terus adonan cireng sampai benar2 lengket dan kental, lalu matikan api

  5. 5

    Masukan adonan cireng yg masih panas tsb ke sisa tepung tapioka. Aduk dengan tangan yg bersih, kemudian dibentuk sesuai selera sambil dibalur dengan sisa tepung

  6. 6

    Goreng dengan api kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Hasanah
Annisa Hasanah @ahasanah0
pada

Komentar

Resep Serupa