Kolak biji salak

Ice Tee
Ice Tee @cook_2372153
Padang

Siang tadi, pak suami mendadak bilang nanti sore antar pabukoan untuk orang tuanya, lihat bahan2 yang tersedia di dapur, dan cari cari resep di cookpad, ketemulah resep kolak biji salak kak Arti Oktarina. Sebenarnya pertama kali buat ini, alhamdulillah langsung berhasil..

Kolak biji salak

5 orang berencana membuat resep ini

Siang tadi, pak suami mendadak bilang nanti sore antar pabukoan untuk orang tuanya, lihat bahan2 yang tersedia di dapur, dan cari cari resep di cookpad, ketemulah resep kolak biji salak kak Arti Oktarina. Sebenarnya pertama kali buat ini, alhamdulillah langsung berhasil..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 porsi
  1. Bahan biji salak
  2. 300 gramtepung ketan putih
  3. 3 sdm munjungtepung beras
  4. Secukupnyagaram
  5. 300 mlair bisa lebih bisa kurang
  6. Bahan kuah
  7. 1/4 kggula merah
  8. Air
  9. 3 lembardaun pandan
  10. Gula pasir sesuai selera kemanisan
  11. Secukupnyagaram
  12. 2 sdmtepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  13. 1/2 butirkelapa

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, tambah air sedikit dwmi sedikit, sampai bisa dibentuk, jangan terlalu lembek, bentuk bulat kecil seberat 5 gram, sisihkan

  2. 2

    Didihkan air, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan. Setelah mendidih masukkan adonan biji salak yang sudah dibentuk.

  3. 3

    Jika biji salak sudah merapung semua. Tambahkan larutan maizena, berhubung kehabisan maizena saya gunakan tepung tapioka. Aduk rata, tunggu 5 menit, matikan api

  4. 4

    ½ butir kelapa dibuat santan kental dengan air hangat. Siram kedalam kolak biji salak saat penyajian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ice Tee
Ice Tee @cook_2372153
pada
Padang
kalau bisa dengan cara simple, ngapain pakai yang ribet...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa