Chicken Katsu Saus Kare

35 orang berencana membuat resep ini
Yuliara
Yuliara @cook_19904479
Tangerang Selatan

Udah mulai kangen makan makanan ala resto, lagi ada pandemi gini mamak kudu pinter dan kreatif mengolah bahan masakan ya moms 😅 nah ini berbekal cari2 resep di yutub plus pake takaran suka2 mamak yg penting enaakk 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lembardada ayam fillet
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 butirtelur, kocok lepas
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtpenyedap rasa
  7. secukupnyaTepung panir/tepung roti
  8. Bahan saus kare :
  9. 1/2 bagianbawang bombay, cincang kasar
  10. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  11. 1 buahkentang, potong dadu
  12. 1 buahwortel, potong bulat2
  13. 2 sdmsaos tiram
  14. 2 sdmsaos sambal
  15. 2 sdmbumbu kari, saya pake merk Desaku
  16. 1 sdmtepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air matang
  17. 2 gelasair matang
  18. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, aduk sampai rata

  2. 2

    Masukkan potongan ayam fillet ke dalam kocokan telur, lalu ke campuran tepung, tepiskan, lalu masukkan kembali ke dalam kocokan telur, terakhir balur dengan tepung panir. Lakukan sampai selesai. Lebih bagus lagi ayam yg telah dibalur tepung panir didiamkan sebentar di kulkas ±1 jam, agar tidak buyar ketika digoreng.

  3. 3

    Kemudian goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.

  4. 4

    Cara membuat saus kare : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian tambahkan saos tiram, saos sambal, 2 gelas air matang, bumbu kari, larutan maizena, garam dan gula secukupnya, koreksi rasa. Terakhir masukkan kentang dan wortel. Masak hingga empuk.

  5. 5

    Sajikan ayam dengan saus kare diatasnya. Selamat mencoba yah! ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yuliara
Yuliara @cook_19904479
pada
Tangerang Selatan
Raffasya's mom
Lebih banyak

Resep Serupa