Roti Sobek Kukus Isi Coklat

Silmia Latifah Irhami
Silmia Latifah Irhami @silmialatifah170219
Serpong Utara, Tangerang Selatan

Tanpa mixer, tanpa oven, tanpa cetakan 🤗

#FestivalRamadanCookpad

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu (me : segitiga biru)
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 sdmmargarin
  5. 1 butirtelur
  6. Bahan biang :
  7. 1 sdtragi instan / fermippan
  8. 200 mlair hangat kuku-kuku
  9. Tambahan :
  10. Meses coklat (optional)
  11. 1 butirtelur, ambil bagian kuningnya saja
  12. Wijen (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang dalam wadah, diamkan selama 10-15 menit kemudian tutup. Pastikan biang berbusa setelah 10-15 menit. Jika tidak berbusa artinya ragi tidak aktif & harus diganti

  2. 2

    Campur bahan adonan dalam wadah kemudian tuang bahan biang sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis & tidak lengket. Tutup dengan kain selama kurleb 1 jam

  3. 3

    Buka kain setelah 1 jam. Kempeskan adonan. Ambil adonan kemudian pipihkan & isi dengan meses coklat, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Tata bulatan adonan di wadah tahan panas yg sebelumnya sudah diolesi dengan margarin & taburan tepung agar tidak lengket. Tutup kembali dengan kain selama kurleb 15 menit agar adonan kembali mengembang

  4. 4

    Buka kain setelah 15 menit kemudian oles dengan kuning telur & taburi wijen di atasnya

  5. 5

    Kukus pada kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan & beri kain penutup pada tutup kukusan agar tidak ada air yg menetes. Kukus selama kurleb 20 menit. Matikan kompor, jangan langsung dibuka, biarkan dulu selama kurleb 10 menit

  6. 6

    Roti sobek kukus isi coklat siap dinikmati ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silmia Latifah Irhami
Silmia Latifah Irhami @silmialatifah170219
pada
Serpong Utara, Tangerang Selatan
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِالسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُJadilah chef di rumah yg membuat pasukan rumahmu selalu ingin pulang ke rumah~~💐 Full time of wife💐 Perantau dari Salatiga, Jateng💐 Resep yg di-post kebanyakan cemilan daripada masakan karena emang suka ngemil, haha ✌💐 Tim ANTI MICIN💐 Part of :#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang (Cocomtang)💐 IG : vendita_kitchen💐 Terima kasih yg sudah berkenan cooksnap & mengirimkan cooksnapnya 💞
Lebih banyak

Komentar (2)

Hepi Setianingsih
Hepi Setianingsih @hepi2608always
Kalo pake ragi yg bs di campur langsung ke tepung,berarti airnya bs pake air biasa y?

Resep Serupa