Salmón en Papillote con salsa Teriyaki

teresa @teresasolma
teresa @teresasolma @cook_22160202
Barcelona

Receta fácil, rápida y saludable.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 trozosSalmón
  2. vegetales variados
  3. setas shiitake
  4. salsa teriyaki
  5. sal y pimienta
  6. 1 chorritovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Primero salteamos un poco de vegetales o verduras que tengáis, yo nunca pongo los mismos, lo que en ese momento tengas en la nevera(zanahoria, cebolla, pimiento, espinacas etc....)

  2. 2

    Coge un puñado de setas shiitake o champiñones, trocearlos y añadirlos al salteado. Darle unas vueltas y listo.

  3. 3

    Salpimentar el salmón.

  4. 4

    Coger papel de horno y cortarlo en cuadrado que sea grande para poder doblarlo bien

  5. 5

    Poner primero una capa del salteado y encima un trozo de salmón y encima otra capa de verduras

  6. 6

    En un vaso poner un poco de vino blanco y salsa teriyaki al gusto. Mezclarlo bien y echarlo por encima del salmón

  7. 7

    Cerrar bien hermético con el papel para que no se escapen los jugos.

  8. 8

    Hornearlo durante unos 15m a 200°

  9. 9

    Sacar del horno, destapar y a disfrutar. Lo podéis acompañar con un poco de arroz basmati.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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teresa @teresasolma
teresa @teresasolma @cook_22160202
Barcelona

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