Rolade Ayam

Ayu Lidia
Ayu Lidia @Varissa_safitri18
Tambun Selatan

Beli ayam lumayan besar, jadi bagian dada di bagi 2, 1 buat rolade satu lg buat Sempol. Rasanya yummy, isinya full berasa daging ayamnya. Bisa untuk stok sahur atau pun berbuka puasa ☺️

Rolade Ayam

46 orang berencana membuat resep ini

Beli ayam lumayan besar, jadi bagian dada di bagi 2, 1 buat rolade satu lg buat Sempol. Rasanya yummy, isinya full berasa daging ayamnya. Bisa untuk stok sahur atau pun berbuka puasa ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 roll
  1. Bahan kulit telur :
  2. 1 butirtelur
  3. 1/2 sdmtepung terigu
  4. 1/2 sdmtepung maizena
  5. 2 sdmair
  6. secukupnyaGaram
  7. Bahan isi :
  8. 250 grdaging ayam giling
  9. 1 butirtelur
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 1 buahwortel, potong dadu/selera (opsi)
  13. 1 batangdaun bawang, iris halus
  14. 1/4 sdtgaram
  15. Secukupnyamerica
  16. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isi : Haluskan daging ayam, telur dan bawang putih dengan Chopper/blender.

  2. 2

    Potong wortel dan daun bawang sesuai selera, sisihkan

  3. 3

    Masukkan daging yg sudah di giling dalam wadah, lalu tambah wortel, daun bawang, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata, tambahkan maizena, aduk rata. Sisihkan

  4. 4

    Bahan kulit : campurkan telur, terigu, maizena, air dan garam, aduk hingga rata. Untuk hasil lebih halus bisa di saring.

  5. 5

    Panaskan teflon, beri sedikit minyak, masak 1 sendok sayur adonan telur hingga matang. Ulangi hingga habis

  6. 6

    Penyelesaian : ratakan bahan isian di atas kulit, kemudian gulung sambil di tekan

  7. 7

    Bungkus gulungan rolade dengan plastik/alumunium foil/daun pisang. Kukus selama 30 menit api sedang, setelah 30 menit diamkan selama 10 menit dalam keadaan tertutup.

  8. 8

    Rolade bisa di iris serong atau bulat, lalu di goreng. Siap di sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Lidia
Ayu Lidia @Varissa_safitri18
pada
Tambun Selatan

Komentar

Resep Serupa