Sawi putih ayam kukus

Anggun Puspianti
Anggun Puspianti @anggun88
Yogjakarta

Buka puasa bosen dgan menu yg biasa,, mau jajan di luar lagi bokek.. eeeh di kulkas teryata ada sawi dan ayam jadilah menu berbuka ala2.

Sawi putih ayam kukus

Buka puasa bosen dgan menu yg biasa,, mau jajan di luar lagi bokek.. eeeh di kulkas teryata ada sawi dan ayam jadilah menu berbuka ala2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sawi rebus
  2. 1 buahSawi putih yg besar (pilih daun sawi yang besar2)
  3. 1/4 kgdaging ayam cincang
  4. 1 buahwortel ukuran sedang potong dadu kecil2
  5. 1 batangdaun bawang iris tipis
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. secukupnyaKaldu jamur
  9. Saus bawang putih tiram
  10. Air Kaldu dari kukusan sawi ayam
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap asin
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaLada bubuk
  15. secukupnyaKaldu jamur
  16. 1 sdttepung maezena di larutkan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Lepaskan tiap lembar sawi putihnya lalu cuci hingga bersih

  2. 2

    Rebus sawi putih +/- 10 menit pada air mendidih dan tambahkan sedikit minyak sayur agar sawi menjadi lbih lunak dan gampang untuk di bentuk. Setelah layu angkat dan tiriskan

  3. 3

    Campurkan ayam, wortel, daun bawang, garam, lada dan kaldu jamur hingga merata,,, tes rasa

  4. 4

    Isi sawi putih dengan campuran ayam dan lipat2 seperti membuat lumpia..

  5. 5

    Kukus sawi yg telah di sini dgan alas piring (agar kaldu dari sawi msih ada) pengukusan +/- 15 menit dgan api sedang

  6. 6

    Hasil kaldu dari hasil kukusan simpan di wadah untuk membuat saus...

  7. 7

    Untuk sausnya tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukan air kaldu sisa kukusan tadi campur dgan saus tiram, kecap asin, garam, lada, kaldu jamur.. tes rasa. Jika sudah oke beri larutan maezena.. masak hingga mendidih

  8. 8

    Siap di hidangankan selagi hangat bersama sausnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggun Puspianti
pada
Yogjakarta

Komentar (3)

kiky
kiky @Kiky3131
Ka kira2 klo hitung kalori brp ya ka kalorinya🙏

Resep Serupa