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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 dienteajo
  2. 1/2cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 2tomates
  5. 1 puñadojudías verdes
  6. 1brócoli
  7. 3 tazasarroz corto por 6 de caldo de verduras (o agua)
  8. Aceite de oliva
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el ajo, cebolla en cubitos, pimento, judías y brócoli, rallar los tomates para que quede como una salsa sin piel

  2. 2

    En una olla cubrirla de 1 dedo de aceite de oliva sofreír el ajo, y luego quitar

  3. 3

    Añadir en el aceite anterior la cebolla sofreír i quitar

  4. 4

    Añadir el pimiento en el aceite sofreír y añadir la salsa de tomate, los ajos y la cebolla anteriores remover a fuego 6/9 que coja sabor

  5. 5

    A continuación introducimos el arroz lo mezclamos todo añadimos la sal y el brócoli juntos las judías

  6. 6

    Mientras removemos vamos añadiendo el caldo de verduras a cazos segun la textura que va cogiendo el arroz, hasta que este al gusto del comensal (aprox 20 min)

  7. 7

    Cuando el arroz esta meloso estará listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta Ribó
Marta Ribó @cook_5594347
Andorra

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