Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 gtepung terigu (pro tinggi)
  3. 100 ggula halus
  4. 75 gmentega blueband
  5. 80 mlair
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan B :
  8. 100 gtepung terigu(pro tinggi)
  9. 75 gmentega blueband
  10. Bahan isian :
  11. Pisang batu/kepok
  12. Misis coklat
  13. secukupnyaKeju parut
  14. Bahan oles :
  15. 1 butirtelur kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : uleni tepung terigu, mentega, garam, dan gula halus sampai merata. Tambahkan sedikit demi sedikit air. Selesai bungkus adonan dengan plastik masukkan ke dalam kulkas.

  2. 2

    Bahan B : sama dengan bahan A uleni terigu dan mentega hingga merata bungkus kembali dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas.

  3. 3

    Ambil bahan A dan B didalam kulkas masing-masing potong menjadi 15 bagian menjadi sama rata. letakkan dalam wadah jangan lupa di tutup agar adonan tidak kering.

  4. 4

    Selanjutnya kita siapkan tatakan baking/talenan untuk mebentuk adonan A. gilas adonan memanjang menggunakan rolling pin, lipat seperti amplop gilas lagi dan masukkan adonan B tutup dan gilas lagi lalu bentuk seperti amplop lagi. Lakukan secara berulang sampai adonan habis.

  5. 5

    Siapkan bahan isian,keju, mesis coklat untuk pisang saya kukus dan bagi menjadi 3 bagian.

  6. 6

    Ambil adonan yang sudah dibentuk lalu gilas memanjang masukkan isian lalu lipat seperti amplop lakukan berulang sampai adonan habis.

  7. 7

    Setelah selesai letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega jangan lupa olesi adonan dan beri taburan misis/keju.

  8. 8

    Panaskan oven (oven tangkring) terlebih dahulu lalu panggang adonan selama 45 menit dengan api kecil lalu pindahkan ke bagian atas selama 5 menit agar bolen lebih kuning dan matang sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (9)

Yunnes Pratama
Yunnes Pratama @cook_15274134
Bun.. Ini menteganya beneran 7gr ya?

Ditulis oleh

Rizky Amallia
Rizky Amallia @makankenyang1
pada
Bangka Belitung
suka makan membuat ku jadi hobi memasak🍜🍱🥣🍲🥗🍛🥘🍝
Lebih banyak

Resep Serupa