Crema de chocolate

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Con pocos ingredientes, se pueden elaborar ricos postres. Yo hice tres raciones, pero con recipientes un poco más pequeños salen cuatro

Crema de chocolate

Con pocos ingredientes, se pueden elaborar ricos postres. Yo hice tres raciones, pero con recipientes un poco más pequeños salen cuatro

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Ingredientes

Tres
  1. 750 mlleche
  2. 50 gramosmaizena
  3. 20 gramoscacao puro
  4. 70 gramosazúcar
  5. Opcional galletas, fruta para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes y mezclar el cacao con la maizena

  2. 2

    En una ollita o cazo, poner a calentar la leche con el zúcar. Diluir la maizena y el cacao con un poco más de leche y cuando esté caliente la leche con el azúcar, incorporar el cacao con maizena.

  3. 3

    Remover constantemente a fuego medio, hasta conseguir que espese y la prepración quede cremosa.

  4. 4

    Si es necesario remover con varillas y si queda algún grumo, batir. Repartir en tres o cuatro recipientes

  5. 5

    Dejar enfriar un poco antes de introducir en la nevera. Cuando lo vayáis a servir, podeis decorar a vuestro gusto. Yo puse una barrita de chocolate crujiente y azúcar glasé

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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