Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu protein sedang
  2. 165 grgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdtSP/TBM/Ovalet (me SP)
  5. 125 mlSprite (yg kaleng)
  6. 1/2 sdtvanilla
  7. Pewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan semua bahan kecuali SP. Mixer selama 5 menit dengan kecepatan tinggi. Kemudian masukkan SP, mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. TIPS: pakai sprite yg kaleng lebih bagus (sodanya lebih banyak) ; mixer adonan sampe putih dan kaku ; semua bahan harus di campur menjadi 1 kecuali SP (tidak bole 1 per 1) ; pakai tepung protein rendah lebih lembut hasilnya (tapi tidak menjamin bisa mekar)

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 4 bagian dan tetesi beberapa pewarna makanan sesuai selera. Tuang di kertas cup kemudian hentakkan sebentar adonannya agar tidak ada gelembung. TIPS : kertas cup harus seukuran dengan mangkok cetakan ; pas aduk adonan gunakan teknik aduk lipat

  3. 3

    Panasin panci kukusan terlebih dahulu sebelum mengkukus adonan. Gunakan api besar untuk mengkukus. Masukan adonan dan kukus selama 15 menit. TIPS : tutup panci harus di lapisin kain agar air tidak menetes ; beri jarak saat mengkukus agar adonan bisa mekar dengan bagus ; air kukusan jangan terlalu banyak ; tutup panci kukusan harus tinggi agar pas mekar tidak mengenai tutup panci

  4. 4

    Setelah matang keluarkan dari panci kukusan. TIPS: Lap alas bolu yg basah agar tidak lembab ; Letakkan bolu yg masih panas di tempat yg berlubang agar uapnya hilang. (Di foto sy pakai barang seadanya saja.😅)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

vivi
vivi @dapurvivi
Sis spritenya pakai yg dingin atau yg biasa aja ?

Ditulis oleh

Selly
Selly @sellykwan_72
pada
Medan
There's nothing that makes me happier than baking and cooking ♡. The kitchen is my happy place.
Lebih banyak

Resep Serupa