Bolu Kukus Mekar + Tips Anti Gagal (no secret)
Ikutin resep ini mudah"an mekar ya..😊
Bolu Kukus Mekar + Tips Anti Gagal (no secret)
Ikutin resep ini mudah"an mekar ya..😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan semua bahan kecuali SP. Mixer selama 5 menit dengan kecepatan tinggi. Kemudian masukkan SP, mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. TIPS: pakai sprite yg kaleng lebih bagus (sodanya lebih banyak) ; mixer adonan sampe putih dan kaku ; semua bahan harus di campur menjadi 1 kecuali SP (tidak bole 1 per 1) ; pakai tepung protein rendah lebih lembut hasilnya (tapi tidak menjamin bisa mekar)
- 2
Bagi adonan menjadi 4 bagian dan tetesi beberapa pewarna makanan sesuai selera. Tuang di kertas cup kemudian hentakkan sebentar adonannya agar tidak ada gelembung. TIPS : kertas cup harus seukuran dengan mangkok cetakan ; pas aduk adonan gunakan teknik aduk lipat
- 3
Panasin panci kukusan terlebih dahulu sebelum mengkukus adonan. Gunakan api besar untuk mengkukus. Masukan adonan dan kukus selama 15 menit. TIPS : tutup panci harus di lapisin kain agar air tidak menetes ; beri jarak saat mengkukus agar adonan bisa mekar dengan bagus ; air kukusan jangan terlalu banyak ; tutup panci kukusan harus tinggi agar pas mekar tidak mengenai tutup panci
- 4
Setelah matang keluarkan dari panci kukusan. TIPS: Lap alas bolu yg basah agar tidak lembab ; Letakkan bolu yg masih panas di tempat yg berlubang agar uapnya hilang. (Di foto sy pakai barang seadanya saja.😅)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)