Tortitas de patatas al horno-trucha ahumada-queso crema al limón

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia

Mi compañero quería comer algo y me ha enviado una foto. Y aquí está la comida de mediodía...

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Ingredientes

2 raciones
  1. 3patatas peladas y ralladas
  2. 2 cucharasaceite de oliva
  3. 2 cucharasharina
  4. Salpimentar
  5. Trucha ahumada o salmón o atún.
  6. 4 cucharasyogur griego
  7. 1/2limón zumo y piel rallada
  8. 1 cucharitasemilla de amapola

Paso a paso

  1. 1

    Dentro de las manos, escurrir las patatas ralladas. Ponerlas en una ensaladera y añadir aceite de oliva, harina y salpimentar. Con una cuchara, hacer galletas y ponerlas sobre un plato para el microondas 5 minutos potencia máxima. Después dorarlas de cada lado en una sartén con un poquito de aceite.

  2. 2

    Salsa : mezclar el yogur, el zumo de limón y las semillas. Cortar en tiras la trucha ahumada (u otro pescado ahumado).

  3. 3

    Sobre cada galleta de patatas, untar una cuchara de salsa, disponer las tiras de pescado y espolvorear con piel de limón rallada.
    Las galletas deben ser calientes con el yogur y el pescado fríos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia
Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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