كيك خرما رژيمی

f.gh
f.gh @fghMoradi

اين يك كيك سالم و ساده است و براي كسانيكه به سالم بودن و كيفيت خوراكشون اهميت ميدهند بسيار جذابه 🤩

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پيمانهخرما (يا 11 عدد)
  2. 2-3 ق غشكر قهوه ای یا عسل (ميتوانيد از شكر سفيد هم استفاده كنيد به همان ميزان شكر قهوه ای ولي از سلامتش كم ميشه 😉)
  3. 1 پيمانهشير داغ
  4. هل و دارچين
  5. 1 پيمانهآرد
  6. 100 گرمكره (يا روغن مايع نصف پيمانه)
  7. 1 ق غ گلاب
  8. 1 عددتخم مرغ درشت
  9. نوك ق چ وانيل
  10. 1 ق چ پربكينگ پودر

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا هسته هاي خرما رو در مياريم سپس شير را روي حرارت ميگذاريم تا بجوش بياد و به خرما ها اضافه ميكنيم و كنار ميگذاريم تا خرما در شير نرم بشه

  2. 2

    تا خرما در شير داره خيس ميخوره ميريم سراغ كره ها و به روش بنماري كره ها رو ذوب ميكنيم

  3. 3

    وقتي خرما نرم شد آن‌ را در مخلوط كن ميريزيم و كمي دارچين اضافه ميكنيم يكم مخلوط كه شد مجددا تخم مرغ و وانيل و هل و گلاب و كره ذوب شده را كه از حرارت افتاده اضافه ميكنيم و مجددا مخلوط ميكنيم وقتي كاملا يكدست شد به ظرف ديگري انتقال ميدهيم

  4. 4

    در اين مرحله آرد را كه ٣ بار قبلا الك كرديم به همراه بكينگ پودر در سه مرحله به مواد بالا اضافه ميكنيم ابتدا با همزن دور كند كمي ميزنيم و آرد مرحله آخر را كه اضافه كرديم با ليسك آرام هم ميزنيم تا كاملا مواد با هم مخلوط و يكدست بشه

  5. 5

    سپس قالب مورد نظر را چرب ميكنيم و مواد كيك را داخل قالب ميريزيم براي زيباتر شدنش ميتونيم گردوي خرد شده و كنجد روي مواد بريزيم و قالب را در فر با دماي ١٨٠ درجه بمدت ٤٠ دقيقه قرار بديم ،بسته به فرتون از ٣٠ دقيقه به بعد با خلال چك كنيد چون دماي فرها و مدت زمان متفاوت هست براي هر فري، هر موقع كه مواد به خلال نچسبيد ميتونيد كيك رو خارج كنيد از فر اجازه بدهيد خنك بشه سپس از قالبتون جدا كنيد نوششش جان 😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

f.gh
f.gh @fghMoradi
در
من سعي ميكنم از ساده ترين و البته واضح ترين دستور موجود براي آشپزي استفاده كنم البته هيچي از كيفيت خوراكمون كم نميكنه اصلا پيچيدگي هاي بيهوده رو دوست ندارم چون لذت آشپزي رو ازم ميگيره 😊
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر