Ensalada de langostinos y aguacate

bienvecarhu
bienvecarhu @bienve_1949
Tarragona

Me encantan las ensaladas y esta es muy completa y esta riquísima

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y limpiar los langostinos, dejar algunos con las colas para decorar después.Poner un poco de aceite en una sartén y freír todos los langostinos, cuando estén listos sacar de la sartén y reservar.

  2. 2

    Lavar y cortar la lechuga, cortar el queso fresco en dados.

  3. 3

    Cortar por la mitad el aguacate, sacar el hueso sacar la pulpa y cortar en dados, rociar con un poco de zumo de limón para que no se oxiden.

  4. 4

    Cortar en trozos los langostinos y reservar los que hemos dejado la cola, para decorar después.

  5. 5

    Mezclar todo en un bol, echar un chorro de aceite y sal y mezclar Ya podemos emplatar, decoramos poniendo encima los langostinos reservados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

bienvecarhu
bienvecarhu @bienve_1949
Tarragona
Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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