Pollo al horno con salsa de champiñones y noisettes
Pollo al horno con salsa de champiñones y noisettes
Paso a paso
- 1
Colocar el muslo de pollo descongelado en el horno durante aproximadamente 45 minutos, dependiendo de la temperatura del horno. Si lo prefiere puede sustituirlo por suprema y sazonar a gusto (tenga en cuenta que la suprema queda más seca).
- 2
Para la salsa: En una olla mediana derretir la manteca, añadir los champiñones y dorarlos a fuego bajo. A posterior, añadir el jamón picado y mezclar. Luego añadir la leche y la crema de leche y revolver. Agregar el jamón picado y la cebolla.
- 3
En una taza, agregar la harina y mezclar con un poco de leche sin que queden grumos y añadir a la mezcla anterior revolviendo constantemente para que no queden grumos y a fuego bajo para que no se queme. Una vez que comience a hervir, cocinar durante 1 minuto. Por último añadir nuez moscada, si así lo prefiere. Si desea una salsa más líquida, solo añada un poco más de leche.
- 4
Para las papas noisettes, preparar como indica el envase. De mi preferencia, quedan más ricas fritas. Presentar y listo!
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