Tarta de queso agridulce
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la masa. En un recipiente colocamos nuestra harina, el polvo de hornear y la sal. Integramos todo para que quede bien esparcido por toda la mezcla.
- 2
Luego hacemos un huequito en el centro y ahí colocamos las tres cucharadas de aceite y el agua poco a poco mientras formamos la masa. Les tiene que quedar una masa suave y liviana. La dejamos reposar por 30 min tapada.
- 3
Para el relleno tenemos que rallar el queso, lo pueden utilizar en fetas también, eso como les quede más cómodo a ustedes. Yo utilicé varios tipos de queso como muzzarella, un pedacito de cheddar que tenía y queso semi duro. (En mi casa una cosa que no falta es queso jajaja).
- 4
En otro recipiente colocamos los cuatro huevos y los batimos junto con el azúcar. Pueden utilizar más o menos azúcar eso depende de cuanto le guste a ustedes.
- 5
Estiramos la masa y la colocamos en una asadera maso de unos 25 cm. Colocamos el queso sobre la masa y lo esparcimos bien. Luego agregamos el huevo con el azúcar por encima.
- 6
Levamos a horno medio por unos 25 o 30 min o hasta cuando vean que la masa empieza a dorar.
- 7
Y listo, dejan que se enfrié y estará lista para consumir.
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