Paso a paso
- 1
Trocear todas las verduras en trocitos regulares
- 2
Poner en un bol las más duras(en mi caso, brócoli, espárragos, zanahoria) y salpimentar y echar un chorrito de aceite, mezclar.
- 3
Poner una sartén en el fuego con un pelín de aceite y echar las verduras más duras, rehogar unos minutos, añadir el resto de verduras, rehogar un poco.
- 4
Añadir 5-6 cucharadas de agua, tapar y poner a fuego medio unos 5-6 minutos.
- 5
Comprobar que esté hecha, si está dura dejar un poco más tiempo, y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Mancheguita le encantará ver cómo quedó.
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Se sugiere hacerlas de forma muy original: al estilo oriental, enriquecidas con salsa de soja, vainas de anis, zumo de lima y ralladura de lima y cilantro. Es un plato muy ligero y muy saludable.Reune dos componentes excelentes: aceite de oliva y verduras. Ambos han siso calificados por los nutricionistas comuy muy beneficiosos para la salud. Es un plato dela para cenas ligeras, guarniciones, etc.Y, además, bien hecho está exqiusito.Adjuntamos un vídeo la marca de aceites Koipe que muestra cómo hacer un "Crujiente de verduras".Vídeo: Vídeo de Crujiente de verduras


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Tosta de verduras salteadas
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Tenía diferentes verduras y lo aproveché,


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