Risoles Ragout Ayam

Andi Novita Sari
Andi Novita Sari @ndienovita92
Cileungsi

Ternyata buat risoles ga sesulit yang ku bayangkan 😁, ini salah satu cara biar anak anak di rumah bisa mam daging ayam dan sayuran loh karena anak anak pasti suka risol 😍 apalagi buibu pasti love bangetkan sama risol 🥰

Risoles Ragout Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Ternyata buat risoles ga sesulit yang ku bayangkan 😁, ini salah satu cara biar anak anak di rumah bisa mam daging ayam dan sayuran loh karena anak anak pasti suka risol 😍 apalagi buibu pasti love bangetkan sama risol 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 buah
  1. Bahan Kulit :
  2. 150 gramtepung terigu (me: segitiga biru)
  3. 45 gramtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 400 mlsusu uht full cream / air biasa
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. Bahan Ragout Ayam :
  9. 125 gramdada ayam rebus potong dadu / 3 sosis/ 3 lembar smoke beef
  10. 2 buahkentang ukuran kecil potong dadu
  11. 1 buahwortel potong dadu
  12. Sesuai selerakeju cheddar parut
  13. 1,5 sdmmargarin untuk menumis
  14. 1/2 buahbawang bombay cincang kasar
  15. 1 buahbawang putih iris tipis
  16. 1 batangdaun bawang seledri iris tipis
  17. 1 sdtgaram dan gula
  18. Secukupnyamerica dan pala bubuk
  19. 200 mlsusu uht full cream
  20. 1 sdmtepung terigu larutkan dengan air
  21. Bahan Pelapis :
  22. 1 butirtelur kocok lepas
  23. 250 gramtepung panir
  24. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Buat kulit terlebih dahulu ayak tepung terigu beri garam letakkan telur di tengahnya aduk satu arah sambil tuangi susu sedikit sedikit sampai habis dan rata adonannya. Diamkan adonan 30 menit.

  2. 2

    Saring adonan. Panaskan teflon poles minyak tipis pakai kuas. Tuang 1 sendok sayur adonan ratakan di teflon masak 2-3 menit sampai kulit matang tandanya ga ada adonan berwarna putih. Dinginkan.

  3. 3

    Membuat Ragout Ayam : tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang sampai harum. Masukkan wortel, kentang, masak sampai layu. Masukkan ayam, keju dan seledri. Tuangi susu masak sampai mendidih dikit tuang air tepung aduk rata sampai meletup matikan kompor.

  4. 4

    Membuat risoles letakkan 1 sdm ragout diatas selembar kulit lipat amplop cemplung ke kocokkan telur lalu ke tepung panir diamkan di freezer 30 menit.

  5. 5

    Goreng risol di minyak panas api agak besar biar gak nyerep minyak risolnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andi Novita Sari
Andi Novita Sari @ndienovita92
pada
Cileungsi
Happy wife and mother
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa