Pempek udang / pink
Gemar banget makan pempek dan akhirnya memberanikan diri buat bikin lagi setelah pernah bikin tp kurang sesuai ekspektasi, yasshh 🔥 belajar dari kekurangan dan akhirnya jatuh cinta sama pempek ini 💙 apalagi dengan warna yg cantik baget, yummy 🤤
Pempek udang / pink
Gemar banget makan pempek dan akhirnya memberanikan diri buat bikin lagi setelah pernah bikin tp kurang sesuai ekspektasi, yasshh 🔥 belajar dari kekurangan dan akhirnya jatuh cinta sama pempek ini 💙 apalagi dengan warna yg cantik baget, yummy 🤤
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang dari kulit dan kepalanya kemudian cuci bersih dan blender hingga halus. Kulit dan kepala bisa di rebus dengan sedikit air dan gunakan sebagai air kaldu.
- 2
Siapkan bahan, kemudian dalam wadah yang cukup besar tambahkan udang giling dengan air kaldu dingin sedikit demi sedikit dan ratakan.
- 3
Tambahkan bawang putih yang sudah di haluskan, telur, dan garam kemudian ratakan dengan udang. Ratakan kembali dengan tepung terigu.
- 4
Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka, ratakan dengan sendok saja agar tdk terlalu kalis sehingga hasil tdk keras. Kemudian bentuk sesuai selera dengan bantuan telenan yg sudah di taburi tepung tapioka. Rebus pempek yg sudah di bentuk dengan air cukup banyak dan tiriskan bila sudah mengambang. Goreng pempek dengan api kecil atau bisa di simpan untuk stok di frezzer.
- 5
Untuk membuat cuko nya. Haluskan bawang dan cabai. Panaskan air dan rebus gula aren hingga larut seluruhnya, masukan bumbu yg sudah di haluskan, asam, gula dan garam. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa. Pempek sudah siap di santap dengan cuko, nikmati selagi hangat 💙
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Udang /pempek pink Pempek Udang /pempek pink
Bosen sama pempek ikan, bikinlah pempek udang, karena saya pecinta pempek kenyal, ditambahinlah dengan putih telur supaya kenyal dan kenceng, karena tektur udang itu lembut. Jadinya enaaaak banget. Sepertinya bisa jadi alternatif lain selain pempek ikan. Selain warnanya cantik rasanya juga laziz. Selamat mencoba.
-
Pempek udang Pempek udang
Berhubung ikan tenggiri susah carinya,ya udah bikin pempek udang aja,Aslinya warna pempeknya pink cantik gitu,tp difoto kok putih ya.heheDan rasanya enak bgt..
-
Pempek Udang Pempek Udang
Setelah sekian lama ga apdet di cookpad, akhirnya memutuskan untuk aktif lg dicookpad 🤗Cerita dimenu kali ini semua serba dadakan, lg iseng buka IG yg jual pempek,tau2 suami bilang "bikin pempek yuh" "eh ayo yuh ada bahan2nya nih"
-
Pempek udang Pempek udang
Enak, Kenyal, apalagi kalau yg suka digoreng, bikin tambah gurih banget....🤤 Bisa disajikan sama kuah cuko, kuah cabe,terasi, ataupun tauco...enak semuanya.... bikin pempek udang harus pakai udang yg fresh ya moms jadi aromanya enak dan ada rasa manis dari udangnya, intinya bikin nagih...👌Source: IG evi_novrianty
-
Pempek udang Pempek udang
MasyaAllah ...Bisa bikin sendiri lagi nih pempek udang .. enaaakkk maniss gurihh 🤤🤤🤤 klo aqu sih gak cukup makan satu doang alamat nih lupa klo lgi diet 😄😄Cobain bikin yuk 😉
-
Pempek Udang Pempek Udang
Mertua saya jago bikin pempek berbagai jenis seafood, saya? 😂😂 ngebayangin giling daging aja kok ribet....kali ini memberanikan diri bikin dr udang krn ikan tenggiri yg fresh jarang terlihat di pasar deket rumah. Ternyata hasilnya ga mengecewakan, anak2 dan suami sukaa....
Yulia -
Pempek Udang Pempek Udang
Dari kemaren kemaren seliweran di Ig dan ngilerrrr bangett hahha ini pake resepnya ci @xanderkitchen. Punya sisa tepung sagu dicampur sedikit tapioka. Ternyata beneran loh enak. Jujur aku lebih suka pempek udang ini dibanding tengiri. Bikin buat buka makan pas abis isa 😋😋😋.#TiketMasukGoldenApron3#pemburuga3#cookpadbandung_community
-
Pempek udang Pempek udang
Tantangan Minggu ini adalah nge-recook resep mba Linda. Ada pempek udang... Ntah kenapa, ngedenger kata "pempek" langsung teguk liur ngebayangin cuko nya yang pedas asam dan tentu gurih pempek yang tentunya enak... Enak... Enak...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6156510-pempek-udang?via=profile#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Linda#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan
-
Pempek Udang Pempek Udang
Rasanya enak banget nih mom, gurihh tanpa msgKalau pempek udang, dicemilin tanpa cuko udah yummyBocil suka banget nih mom,Protein, lemak & karbo dapet semuanya sekali gigitan,Resepnya saya adopsi dr ibu restu dan xandersIni resep buat jualan jg momCuss bikin mom
-
Pempek udang Pempek udang
resepnya ikutin punya ci @xanderkitchen tapi saya modifikasi sesuai bahan yg tersedia..
-
Pempek Udang Pempek Udang
Dapat tantangan dari mamah cookpad buat masak dari #BelanjaIdediPasarCookpad aku milih tepung Tapioka Dan kategori seafoodnya udang aja.lumayan banget ngirit2 ga beli pempek2, bisa berkali2 makan pempek dalam sehari😁Oiya aku males keluarin blender jadi udangnya aku ulek.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron2
-
Pempek udang Pempek udang
Resep dari mba soegianto widjaya.. paling cocok dilidahku.. dan masaknya simpel.. #lagi2 emak anak 2 yg males ribet2 😆😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar