Bubur Kacang Hijau

Feni Tri Angraini
Feni Tri Angraini @feniangraini
Bogor

Buka puasa pake kolak terus, hari ini biar variatif bikin bubur kacang ijo. Biar cepet empuk & hemat gas, jangan lupa pake metode 5-30-7! ^^

Apa sih metode 5-30-7?
- 5 menit rebus
- 30 menit diamkan
- 7 menit masak kembali

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Bubur Kacang Hijau

Buka puasa pake kolak terus, hari ini biar variatif bikin bubur kacang ijo. Biar cepet empuk & hemat gas, jangan lupa pake metode 5-30-7! ^^

Apa sih metode 5-30-7?
- 5 menit rebus
- 30 menit diamkan
- 7 menit masak kembali

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang hijau
  2. 2 buahgula merah
  3. 1 ruas jarijahe (geprek)
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 65 mlsantan (saya pakai merk Kara)
  6. 1 sdtgaram
  7. 3 sdmgula pasir (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau. Lalu didihkan air, dan rendam kacang hijau dengan air mendidih tadi selama 2-3 jam. Kalo lupa rendam kacang hijau gpp, langsung ke step berikutnya ya.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukan gula merah, kacang hijau, jahe dan daun pandan. Rebus dengan api sedang selama 5 menit.

  3. 3

    Setelah direbus hingga 5 menit, matikan api dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Nyalakan kembali kompor dengan api sedang. Masukan garam, gula pasir dan santan. Aduk perlahan dan masak sampai 7 menit.

  5. 5

    Jika sudah empuk dan rasa sudah pas, matikan api dan kacang hijau siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Feni Tri Angraini
Feni Tri Angraini @feniangraini
pada
Bogor
Amateur chef at my own home.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa