Bakso sapi (pakai blender)

Laily Nurhayati
Laily Nurhayati @laily_nurhayati
mojokerto jawa timur

source : Fitri Sasmaya

ini judulnya pakai blender, tapi saya pakai food processor , hasil baksonya bener bener super lembut, enak, step by step nya lupa moto, anak lagi rewel

Bakso sapi (pakai blender)

source : Fitri Sasmaya

ini judulnya pakai blender, tapi saya pakai food processor , hasil baksonya bener bener super lembut, enak, step by step nya lupa moto, anak lagi rewel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 grdaging sapi(sy lsg pakai daging giling)
  2. 35 gres batu
  3. 1 butirputih telur
  4. 3 sdmtepung tapioka
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdmbawang putih bubuk ( atau 2 siung bawang putih, digoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cincang daging sapi kecil kecil(krn sy pakai daging giling, jadi lsg masukin food processor, bareng es batu yang sudah dihaluskan)

  2. 2

    Masukkan daging ke dalam blender, tambahkan es batu, Proses sampai halus

  3. 3

    Tambahkan putih telur, blender sampai rata, tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica, baking powder, proses sampai tercampur rata

  4. 4

    Siapkan baskom besar, masukkan adonan bakso, uleni & banting banting adonan sampai benar benar menyatu dan teksturnya lembut seperti pasta(sy lewati proses ini krn pakai food processor)

  5. 5

    Bulat bulatkan(sy langsung bentuk pakai tangan dengan bantuan sendok, langsung masukin ke air yang sudah dididihkan)

  6. 6

  7. 7

    Didihkan air, sampai benar benar mendidih, kecilkan api, masukkan bulatan bulatan bakso, jika sudah mengapung langsung angkat

  8. 8

    Taruh di air es, tiriskan

  9. 9

    Siap diolah dijadikan bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laily Nurhayati
Laily Nurhayati @laily_nurhayati
pada
mojokerto jawa timur
simple baking & cooking
Lebih banyak

Komentar (2)

natt_rd
natt_rd @natt_rd
kenyal ato empuk ini ya?? lg cari resep yg bakso nya bisa kenyal kenyil kek punya abang2 gitu 😂

Resep Serupa