Bakso sapi (pake blender)

Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
Solo

Ngebaksoo yuk..bunda.. 😍😍 Musim ujan begini hawanya dingin , mulut bawaanya pengenya ngemil melulu makan bakso yg ngebul2 ... bikinan sendiri rasanya jauh lebih enak lebih bersih dan lebih sehat yg paling penting lebih hemat.... dengan 1/4 daging bisa bikin bakso yg enak 1 panci bisa makan sepuasnya 😂😂😂😅 resepnya mbak fitri sasmaya pakarnya perbaksoan ...😅😅 udah beberapa kali saya recook resep baksonya dan hasilnya alhamdulilah selalu enak .. mau pake daging ayam maupun daging sapi hasilnya sama enaknya . tanks mbak fitri Sasmaya 😚😘😙

#syahara_olahandaging

Bakso sapi (pake blender)

Ngebaksoo yuk..bunda.. 😍😍 Musim ujan begini hawanya dingin , mulut bawaanya pengenya ngemil melulu makan bakso yg ngebul2 ... bikinan sendiri rasanya jauh lebih enak lebih bersih dan lebih sehat yg paling penting lebih hemat.... dengan 1/4 daging bisa bikin bakso yg enak 1 panci bisa makan sepuasnya 😂😂😂😅 resepnya mbak fitri sasmaya pakarnya perbaksoan ...😅😅 udah beberapa kali saya recook resep baksonya dan hasilnya alhamdulilah selalu enak .. mau pake daging ayam maupun daging sapi hasilnya sama enaknya . tanks mbak fitri Sasmaya 😚😘😙

#syahara_olahandaging

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi khas dalam
  2. 35 grames batu hancurkan (2 -3 buah uk balok kecil)
  3. 1 buahputih telur
  4. 3 sdmtepung tapioka
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtbeking powder
  8. 2 siungbawang putih goreng lalu haluskan
  9. 1500 mlAir untuk meresbus
  10. Bahan kuah bakso
  11. 1300 mlsisa air rebusan
  12. 5 siungbawang putih goreng lalu haluskan
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. 1-2 lembardaun bawang iris tipis
  16. Segenggamkikil (boleh di skip)
  17. Bahan pelengkap
  18. Mie / soun
  19. Sambal
  20. Saos
  21. Kecap
  22. Bawang goreng
  23. Pangsit / krupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang daging sapi sampai halussss...pastikan di daging sapi nya tidak ada lemak yg menempel krn kalo ada bisa nyangkut di pisau blender

  2. 2

    Lalu masukan ke blender tambahkan es batu yg di hancurkan lalu di blender sampai rata, setelah itu masukan putih telur biarkan rata dulu lalu masukan tepung tapioka, bawang putih goreng, merica dan garam proses terus sampai rata lalu matikan blender

  3. 3

    Tuang adonan ke dalam baskom kalo masih lengket tambahkan sedikit tepung tapioka aduk rata kembali lalu bentuk bulat bulat

  4. 4

    Siapkan baskom berisi air es batu

  5. 5

    Didihkan air setelah mendidih ceplungkan bakso nya setelah mengapung diamkan sebentar lalu angkat langsung cemplungkan ke air es ini yg membuat bakso kenyal

  6. 6

    Lalu bikin kuahnya, pake sisa air yg tadi bekas rebusan aja lebih enak, lalu masukan kikil kalo g pake juga gpp langsung masukin bawang putih goreng yg sudah di haluskan, masukan secukupnya garam dan merica, terkahir masukan daun bawang

  7. 7

    Siapkan mangkuk beri mie / soun beri baksonya tuang kuahnya taburin dengan bawang goreng

  8. 8

    Sajikan dengan pelengkap soas sambal pangsit dll

  9. 9

    Segerrrr... nya pollll

  10. 10

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
pada
Solo
💗 Happy wife 💑 💗 Happy Moms 👬👫 💗 Happy Cooking 🍳 💗 Happy Baking 🍰 🍞 🍩 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa