Bubur Sumsum Kolak (Ubi Ungu & Labu)

MaInka
MaInka @mainka
Ponorogo

Apa kabar moms???? Salam sayang dari MaInka untuk semua pejuang makanan sehat homemade ya 😍. Masih tema ramadhan, Mainka buat olahan yang manis nih. Selamat mencoba meski #DiRumahAja #RamadhanPenuhIdeMasakan

Bubur Sumsum Kolak (Ubi Ungu & Labu)

2 orang berencana membuat resep ini

Apa kabar moms???? Salam sayang dari MaInka untuk semua pejuang makanan sehat homemade ya 😍. Masih tema ramadhan, Mainka buat olahan yang manis nih. Selamat mencoba meski #DiRumahAja #RamadhanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 porsi
  1. Bubur Sumsum
  2. 60 grTepung Beras (Deli)
  3. 600 mlSantan
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 1 bungkusVanili
  6. Daun pandan (bisa skip)
  7. Kolak
  8. 150 grUbi ungu
  9. 150 grLabu
  10. 600 mlSantan
  11. 600 mlAir
  12. 100 grGula merah
  13. 4 sdmGula putih
  14. 1/4 sdtGaram
  15. Vanili
  16. Daun pandan (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, kita buat bubur sumsumnya dahulu. Tambahkan santan sedikit pada tepung berasnya, kemudian tambahkan juga garam lalu aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

  2. 2

    Masak santan hingga mendidih dengan menambahkan daun pandan & vanili. Masukkan tepung berasnya sedikit demi sedikit dengan mengaduk santannya secara terus menerus (agak tidak ada yang menggumpal). Aduk terus hingga teksturnya lebih seperti pasta. Dinginkan.

  3. 3

    Kedua, kita buat kolaknya moms. Kita potong dadu labu & ubi ungunya. Setelah itu rebus air hingga mendidih baru masukkan labu & ubinya.

  4. 4

    Sisir gula merahnya. Jika ubi & labunya sudah empuk, buang air kira-kira tinggal separuhnya saja. Tambahkan santan, gula merah & pandan.

  5. 5

    Terakhir tambahkan gula putih & garam. Masak hingga mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MaInka
MaInka @mainka
pada
Ponorogo
Young Mom yang lagi sibuk dengan banyak eksperimen masakan homemade didapur. 😂 IG : fy.charis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa