Sambal cocol gorengan(bakwan, tahu isi, dimsum, dll)

dapur rumah kayyisa😘
dapur rumah kayyisa😘 @dapurkayyisa
Tg.Pinang - Kepri

Sambal serbaguna untuk melengkapi cemilan, sy biasa pakai ini untuk pelengkap di dimsum, tahu isi, bakwan dan cemilan lainnya..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 8 buahcabe keriting
  3. 12cabe rawit merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 siungbawang merah
  6. Pelengkap
  7. 20 grgula merah (digerus tipis)
  8. secukupnyaterasi (sy pakai terasi udang abc)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan, haluskan bahan2 seperti cabe, bawang putih, dan bawang merah

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai wangi

  3. 3

    Tambahkan irisan gula merah dan terasi (sy gunakan hny 1/2 terasi udang abc), lalu aduk aduk hingga bahan tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya atau sesuai selera (kalau banyak kuah akan encer, disini sy hanya menggunakan sedikit air, karen lebih suka yg agak kental), kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya, lalu aduk.. didihkan dengan api kecil. (jgn lupa dikoreksi rasa nya ya).. jika dirasa sudah matang bisa diangkat dan dihidangkan bersama gorengan atau sajian lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

istri bahagia
istri bahagia @cook_17724711
Airnya kira2 berapa ml ya bun kalo porsinya sesuai dengan resep bunda tersebut?

Ditulis oleh

dapur rumah kayyisa😘
pada
Tg.Pinang - Kepri

Resep Serupa